Hjem / Produkter / Bakeenzymer / Innhold

Produkter

Engros hemicellulase -pulver for baking og brygging

Engros hemicellulase -pulver for baking og brygging

Chemsino Wholesale Hemicellulase Powder er en høy - kvalitetsenzymløsning designet for mat- og drikkeindustrien. Med utmerket aktivitet og konsistens forbedrer hemicellulase våre deighåndtering, forbedrer brødtekstur og optimaliserer bryggevne. CHEMSINO, PROSED AV BAKERIES, bryggerier og matprodusenter over hele verden, sikrer stabil forsyning, konkurransedyktige priser og pålitelig ytelse i alle applikasjoner.

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Hemicellulase er en mat - karakterenzym som bryter ned hemicellulose, en naturlig komponent av plantecellevegger. Ved å hydrolysere hemicellulose til enklere sukker, forbedrer det gjæringen, forbedrer ekstraksjon og bidrar til overlegen produktkvalitet. Chemsino hemicellulase -pulver er egnet for både baking og brygging, og gir konsistente resultater over store - skala industriell produksjon samt spesialformuleringer.

Produktparametere

Gjenstander	Spesifikasjon	RESULTAT
Utseende	Hvitt til lysebrunt pulver, med den karakteristiske lukten av enzympreparat, ingen urenheter	Lys gult pulver
Aktivitet (u/g)	Større enn eller lik 20000	24166
Tap på tørking (%)	Mindre enn eller lik 14	6.28
Total platetall (CFU/G)	Mindre enn eller lik 50000	Samsvarer
Coliforms (CFU/g)	Mindre enn eller lik 30	Samsvarer
E.coli (MPN/g)	Mindre enn eller lik 3.0	Samsvarer
Salmonella (25G)	Negativ	Negativ
Bly (PB, mg/kg)	Mindre enn eller lik 5,0	Samsvarer
Arsen (AS As, Mg/kg)	Mindre enn eller lik 3.0	Samsvarer
Antimikrobiell aktivitet	Negativ	Negativ

Produktfunksjoner

Høy enzymaktivitet- Sikrer effektiv hydrolyse av hemicellulose.

Forbedrede deigegenskaper- Øker deigen utvidbarhet, stabilitet og ovnsfjær.

Forbedret bryggutbytte- Forbedrer wortfiltrering og sukkerfrigjøring.

Stabil ytelse- Effektivt over et bredt pH- og temperaturområde.

Clean - etikettløsning- enzym - basert, trygt og egnet for naturlig matprosessering.

Pålitelig forsyning- Chemsino garanterer rask levering og jevn kvalitet for globale kjøpere.

Produktapplikasjoner

Bakeapplikasjoner

Chemsino hemicellulase -pulver er mye brukt iBread Improver Formulations, bakeri enzymer for deigforbedring, og kjeks og cracker -produksjon. Det hjelper bakere med å oppnå bedre deigutvidbarhet, høyere brødvolum, mykere smulestruktur og forbedret tekstur i et bredt spekter av bakeriprodukter, inkludert brød, boller, frossen deig og kaker.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60

Bryggapplikasjoner

Ved brygging er hemicellulase -enzym for øl, vin og brennevinproduksjon viktig for å forbedre lautering effektiviteten, redusere mosviskositet og maksimere ekstraktutbyttet. Bryggere drar nytte av høyere klarhet, jevnere gjæring og mer effektiv sukkerfrigjøring, noe som gjør det til et ideelt valg for både store - skala bryggerier og håndverksølprodusenter.

Hemicellulase i andre industrielle applikasjoner

Utover mat og drikke gir hemicellulase -pulver for juicebehandling, dyrefôr, masse og papir og tekstiler allsidig funksjonalitet. Det øker fruktjuiceutbyttet og klarhet, forbedrer fordøyeligheten av fôr for husdyr, forbedrer fibermodifisering i papirproduksjon og hjelper til Eco - vennlig tekstilbehandling.

Produktpakke

Vår vanlige pakke er 25 kg/pose/kartong/trommel med pulveret, og 200 kg/trommel eller 1000 kg/IBC -trommel med væsken. Spesiell pakke i henhold til kravene til våre kunder. Produktet ble opprinnelig pakket i et kjølig og tørt miljø, med en holdbarhet på 12 måneder.