Produkter

Brødemulgerende acetylert monoglyserider E472a

Brødemulgerende acetylert monoglyserider E472a

Brødemulgerende acetylert monoglyserider, også kjent som E472A-emulgator, er et mattilsetningsstoff av høy kvalitet designet for å forbedre tekstur, volum og holdbarhet i bakevarer. Denne emulgatoren er ideell for brød og andre bakeriprodukter, og sikrer jevn kvalitet og ytelse. Be om et gratis utvalg for å oppleve fordelene i dag!
EEC nei. E472A
Cas nr.: 97593-30-1

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produkter Beskrivelse

E472A-emulgator (acetylert mono- og diglyserider) er et multifunksjonelt mattilsetningsstoff som forbedrer emulsjonsstabiliteten, forbedrer produktstrukturen og forlenger holdbarheten. Det er mye brukt i bakerapplikasjoner for å forbedre deigmykhet, lufting og elastisitet, noe som fører til bedre volum og struktur i brød og kaker. Acetem -pulver hjelper også til med å stabilisere emulsjoner i meieri- og margarinprodukter, og sikrer jevn konsistens og forhindrer ingrediensseparasjon.

I bakeriprodukter forbedrer E472A deigelastisitet, øker volumet og gir en myk smuldeltekstur. I meieri- og margarin -applikasjoner stabiliserer den emulsjoner og forhindrer fettseparasjon, og sikrer en jevn, kremet konsistens. Varmestabil, ikke-giftig og svært effektiv, denne emulgatoren er en sentral ingrediens for å optimalisere matformuleringer.

Hos Chemsino tilbyr vi E472A-emulgatorer av høy kvalitet og oppfyller strenge bransjestandarder. Emulgatoren vår er tilgjengelig i bulkforsyning med fleksible bestillingsmengder og rask frakt. Leter du etter en pålitelig emulgatorleverandør? Kontakt oss i dag for å be om en gratis prøve og få den beste prisingen!

Produktparametere

Acetylert monodiglyserider (Acetem 50)

Gjenstander	Spesifikasjon	RESULTAT
Utseende	Lim inn eller solid form	Lim inn eller solid form
Syreverdi (mgkoh/g)	6. 0 maks	5
Saponification Value (MGKOH/G)	260-300	293.5
Gratis glyserol (%)	7. 0 maks	0.9
Jodverdi (GI/100G)	2. 0 maks	0.1
Reichert-Meissl-verdien	75-200	98.4
Bly (pb) (mg/kg)	2. 0 maks	<2.0

Acetylert monodiglyserider (Acetem 90)

Gjenstander	Spesifikasjon	RESULTAT
Utseende	Lys gul pasta	Lys gul pasta
Syreverdi (mgkoh/g)	6. 0 maks	0.6
Saponification Value (MGKOH/G)	350-400	397.5
Gratis glyserol (%)	7. 0 maks	0.9
Jodverdi (GI/100G)	4. 0 maks	0.5
Reichert-Meissl-verdien	75-200	150
Bly (pb) (mg/kg)	2. 0 maks	<2

Produktfunksjoner

Uovertruffen emulgeringsevne

ACEM-pulver fremstår som en mester i emulgering, og kan skryte av evnen til å smelte vann og oljebaserte stoffer i forskjellige formuleringer feilfritt. Det er ikke bare en emulgator; Det er en samlende kraft som bygger bro mellom disse ellers forskjellige elementene, og skaper harmoniske blandinger som er misunnelsen i industrien.

Tekstur og stabilitet gjenoppfunnet

By farvel til inkonsekvente teksturer og komponentseparasjon. Acetem -pulver trer inn som foresatte for tekstur og stabilitet i matprodukter. Det lager en jevn, ensartet opplevelse med hver bit, og sikrer at produktets integritet forblir intakt over tid. Enten det er en kremet dessert eller en velsmakende spredning, sikrer Acetem -pulver en jevn og herlig følelse som forbrukerne vil fortsette å komme tilbake for.

Utvidet friskhet, langvarig holdbarhet

Denne bemerkelsesverdige emulgatoren er en stille helt i kampen mot ødeleggelse. Ved å opprettholde produktkvaliteten på topp, forlenger Acetem -pulveret effektivt holdbarheten til matvarer. Det fungerer som et skjold, bevarer friskhet og avverge utbruddet av forfall, slik at produkter kan holde seg i hyllene lenger uten å ofre smak eller kvalitet.

Produktapplikasjoner

1. Myke brød(Hvitt brød, sandwichbrød, brioche)

Forbedrer deigelastisitet og oppbevaring av gass, noe som resulterer i en myk, fluffy tekstur.

Forlenger holdbarheten ved å redusere staling og fuktighetstap.

2.(Fullkornsbrød, multigrain brød)

Styrker glutenstrukturen, og sikrer bedre økning og mykhet i fiberrike formuleringer.

Forbedrer vannabsorpsjon for å forhindre tørrhet og forbedre tekstur.

3. Håndverker og rustikke brød(Baguetter, surdeig, ciabatta)

Forbedrer deigutvidbarhet og lufting, noe som fører til en åpen smulerstruktur.

Forbedrer skorpen sprøhet mens du opprettholder et fuktig, ømt interiør.

4. beriket og spesialbrød(Melkebrød, smørruller, søte brød)

Stabiliserer fett- og fuktfordeling for en mør, rik munnfølelse.

Forhindrer ingrediensseparasjon, og sikrer ensartet tekstur.

Produktpakke

25 kg/pose med pulveret, og 200 kg/trommel med væsken

Produkter fordeler

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifisert
OEM/ ODM -tjenester
Ingen MOQ kreves, flere muligheter
Utmerket service før salg og ettersalg
Rask frakt og beste pris
Gratis prøver tilgjengelig

ISO9001

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?

A: Visst! Kontakt oss på marketing@cnchemsino.com eller salgssjefen.

Spørsmål: Har du RSPO -sertifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 sertifikater.

Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?

A: Ja. Vår vanlige pakke er 25 kg/pose/kartong/trommel med pulveret, og 200 kg/trommel eller 1000 kg/IBC -trommel med væsken. Spesiell pakke i henhold til kravene til våre kunder.

Spørsmål: Hvor lang leveringstid?

A: Vanligvis kan forsendelsen leveres innen 15- 20 dager etter at ordren er bekreftet.

Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?

A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.

Spørsmål: Hva med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheter

Spørsmål: Hva med betalingsartiklene?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langtidsbetaling er også tilgjengelig.

Spørsmål: Hvilket land har du eksportert til?

A: Vårt viktigste marked er Sør -Amerika, Midt -Østen, Afrika og Europa. Mer enn 50 land.

Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?

A: Visst! Velkommen når som helst.

Spørsmål: Kan du støtte oss i applikasjonene?

A: Det er vår glede!

Spørsmål: Kan du godta inspeksjonen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har nok erfaring til å samarbeide med inspeksjonsprosjektet.

Populære tags: Brødemulgerende acetylert monoglyserider E472A, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, sitat, gratis prøve, kosher halal, i matindustri, tilsetningsstoffer

Halal og kosher emulgator acetylert monoglyserider acetem i kaker

Fabrikkforsyning beste acetylerte mono- og diglyserides (acetem)