Propylenglykol emulgator MPG Food Grade

Propylenglykol-emulgator, også kjent som 1,2-propandiol, er en fargeløs, gjennomsiktig, viskøs væske som er hygroskopisk. I næringsmiddelindustrien brukes propylenglykol hovedsakelig som matemulgator og er et utmerket løsningsmiddel for smaker og farger. Dessuten brukes det hovedsakelig som stabilisator, koaguleringsmiddel og anti-oppløsningsmiddel i konfekt.

Propylenglykol emulgator tilhører organiske forbindelser, vanligvis luktfri, fargeløs og gjennomsiktig oljeaktig væske. Den er lett å blande med vann og aceton, og dens viskositet og hygroskopisitet er god. Følgelig er den egnet for bruk som fuktighetskrem og mykner i godteri, brød, pakket kjøtt og så videre. Det er også et utmerket løsningsmiddel for smakstilsetninger og fargestoffer. Propylenglykol i smaker kan forbedre smaken av produkter.

1. Ved bearbeiding av nudler kan tilsetning av propylenglykol øke elastisiteten, forhindre at nudlene tørker og smuldrer, og øke glansen til nudlene.
2. Det kan også brukes som konserveringsmiddel som er vanskelig å løse opp i vann. Samtidig er det også et løsemiddel for mattilsetningsstoffer som farger, smaker, antioksidanter, etc.
3. Den er egnet for løsemidler av ulike krydder, pigmenter, konserveringsmidler og ekstraksjonsløsninger av brente kaffekorn, vaniljebønner, naturlige smaker, etc.

215 kg/trommel