DATEM 100 prosent margarinproduksjon for å stabilisere emulsjonen, forhindre oljeseparasjon og forbedre tekstur

1.DATEM er et tilsetningsstoff som brukes i margarinproduksjon, og gir viktig tekstur og stabiliserende egenskaper til sluttproduktet.
2. Diacetylvinsyreester av mono-diglyserider er en nøkkelkomponent i DATEM, som bidrar til å skape ønsket konsistens og fylde i margarinen.
3. Med 100 prosent DATEM-innhold kan margarinprodusenter sikre jevn kvalitet og ytelse i produktene sine.
4. Å inkludere DATEM i margarinproduksjonen er en sikker og effektiv måte å maksimere produksjonseffektiviteten samtidig som høye standarder for produktkvalitet opprettholdes.

1. Forbedrer teksturen: Diacetylvinsyreester av mono-diglyserider (DATEM) spiller en avgjørende rolle for å forbedre teksturen til margarin. Det gir ensartethet til produktet samtidig som det gir det en jevn og kremaktig tekstur.

2. Forbedrer stabiliteten: Margarinproduksjon innebærer blanding og emulgering av ulike komponenter. DATEM bidrar til å holde sluttproduktet stabilt og forhindrer separasjon av vann og olje. Dette forbedrer holdbarheten til margarinen, og gjør den egnet for lagring og transport.

3. Øker allsidigheten: Dette tilsetningsstoffet gjør at margarinen tåler høye temperaturer og trykk, noe som gjør den ideell for baking og matlaging. Margarin som inneholder DATEM kan brukes til å tilberede et bredt spekter av retter, inkludert bakevarer, sauser og dressinger.

1. Forbedring av emulsjonsstabilitet - Inkorporering av diacetylvinsyreester av mono-diglyserider (DATEM 100 prosent ) i margarinproduksjon kan forbedre emulsjonsstabiliteten betydelig, og forhindre separasjon av olje- og vannfasene. Dette fører til et jevnere og mer konsistent produkt med lengre holdbarhet.

2. Optimalisering av tekstur og konsistens - DATEM 100 prosent kan også forbedre teksturen og konsistensen til margarin ved å øke viskositeten og gi en kremere munnfølelse. Dette kan være spesielt gunstig i applikasjoner hvor en smørbar tekstur er ønsket, for eksempel på bakevarer eller toast.

3. Øke utbytte og kostnadsbesparelser - Ved å forbedre emulsjonsstabiliteten og teksturen til margarin, kan DATEM 100 prosent bidra til å øke utbyttet og redusere avfall, noe som fører til kostnadsbesparelser for produsentene. I tillegg, fordi DATEM 100 prosent kan redusere behovet for ytterligere stabilisatorer og emulgatorer
4. Oppfylle Clean Label-krav - Med en økende etterspørsel etter clean label-produkter, kan bruken av DATEM 100 prosent i margarinproduksjon bidra til å oppfylle disse kravene. DATEM 100 prosent regnes som en naturlig emulgator og krever ikke merking som en syntetisk ingrediens.

Nettovekt hver kartong: 25 kg; Bruttovekt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28cm
Uten paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vekt: 18 kartonger for 10 paller; 24 kartonger for 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts