noSpråk
Hjem / Produkter / Emulgator / Innhold

Produkter

Mattilsetningsemulgator polyglyserolpolyricinoleat (PGPR) i sjokolade

Mattilsetningsemulgator polyglyserolpolyricinoleat (PGPR) i sjokolade

PGPR-ingredienser er avgjørende for å stabilisere emulsjoner og forbedre teksturen til produkter som margarin, pålegg og sauser. Ved å integrere PGPR kan produsenter oppnå overlegen konsistens og stabilitet i sine tilbud. Hvis du trenger mer informasjon om PGPR og dets fordeler eller ønsker å be om prøver, vennligst kontakt oss.
EEC NR. E476
CAS-nr.: 29894-35-7

Sende bookingforespørsel
  • Rask levering
  • Kvalitetssikring
  • 24/7 kundeservice
produkt introduksjon

 

Produktbeskrivelse

Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR), også kjent som E476, er en allsidig emulgator som er mye brukt i næringsmiddelindustrien. Denne effektive ingrediensen er spesielt fremtredende i sjokoladeproduksjonen, hvor den spiller en avgjørende rolle for å redusere viskositeten. Ved å gjøre det letter PGPR jevnere prosessering og forbedrer flytegenskapene til sjokoladeblandinger. Dette resulterer i en finere tekstur og jevn kvalitet, forhindrer separering av kakao og fett og sikrer et enhetlig produkt.

I tillegg til bruken i sjokolade, er PGPR verdifull for å stabilisere emulsjoner og forbedre tekstur på tvers av en rekke andre produkter. Det brukes ofte i margarin, pålegg og sauser, hvor det bidrar til å opprettholde produktstabilitet og konsistens. PGPRs evne til å forbedre tekstur og forhindre separasjon gjør det til en viktig komponent i disse formuleringene.

For ytterligere informasjon om PGPRs fordeler eller for å be om prøver, vennligst kontakt oss direkte. Teamet vårt er klare til å hjelpe med eventuelle spørsmål og gi ytterligere detaljer om denne viktige emulgatoren.

 

Produktparametere

 

ARTIKLER SPESIFIKASJON RESULTAT
Utseende Lys brun Lys brun
Syreverdi (mgKOH/g) 6 maks 4.20
Forsåpningsverdi (mgKOH/g) 170-200 176.3
Hydroksylverdi (mgKOH/g) 80-100 84.3
Jodverdi 72-103 76.7
Tungmetaller (Pb,ppm) 2 maks 0.11
Arsen (kalkulert av As,ppm) 3 maks <3

 

Produktfunksjoner

Flytforbedring:PGPR senker effektivt viskositeten til sjokolade og andre konfektblandinger, og forbedrer flyten og brukervennligheten.

Teksturforbedring:Det forbedrer teksturen til produktene, og skaper jevnere og jevnere konsistenser i elementer som pålegg og sauser.

Stabilisering:PGPR gir utmerket emulsjonsstabilitet, og bidrar til å forhindre separasjon i produkter som margarin og salatdressinger.

Bred anvendelighet:Den er svært allsidig, noe som gjør den egnet for bruk på tvers av en rekke formuleringer.

Bransjestandarder: PGPR, identifisert av CAS 29894-35-7, overholder bransjeforskrifter, inkludert betegnelsen E476.

 

Produktapplikasjoner

Godteri:I sjokoladeproduksjon spiller PGPR en nøkkelrolle ved å redusere viskositeten, noe som letter jevnere bearbeiding og jevnere belegg.

Fett og oljer:PGPR brukes i margarin og pålegg for å forbedre emulsjonsstabiliteten, noe som bidrar til å forhindre separasjon og sikrer en jevn og jevn tekstur.

Bakevarer:Ved å forbedre fettfordelingen i deigen, bidrar PGPR til mykere, mer jevnt bakte produkter.

Dressinger og sauser:PGPR stabiliserer emulsjoner i salatdressinger og sauser, og hjelper til med å holde blandingen godt integrert og forhindrer separasjon.

 

Produktpakke

25 kg/trommel; 200 kg/trommel
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)

 

Produkter fordeler
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO-sertifisert
  • OEM/ODM-tjenester
  • Ingen MOQ kreves, flere muligheter
  • Utmerket førsalgsservice og ettersalgsservice
  • Rask levering og beste pris
  • Gratis prøver tilgjengelig
 

ISO9001

Vanlige spørsmål

Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?

A: Klart det! Kontakt oss marketing@cnchemsino.com eller salgssjefen.

Spørsmål: Har du RSPO-sertifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 sertifikater.

Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?

A: Ja. Vår vanlige pakke er 25 kg/pose/kartong/trommel med pulveret, og 200kg/trommel eller 1000kg/IBC-trommel med væsken. Spesialpakke i henhold til kravene til våre kunder.

Spørsmål: Hvor lang tid av leveringstiden?

A: Vanligvis kan forsendelsen leveres innen 15-20dager etter at bestillingen er bekreftet.

Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?

A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.

Spørsmål: Hva med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheter

Spørsmål: Hva med betalingsvarene?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langtidsbetaling er også tilgjengelig.

Spørsmål: Hvilket land har du eksportert til?

A: Vårt hovedmarked er Sør-Amerika, Midtøsten, Afrika og Europa. Mer enn 50 land.

Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?

A: Klart det! Velkommen når som helst.

Spørsmål: Kan du støtte oss i søknadene?

A: Det er vår glede!

Spørsmål: Kan du godta inspeksjonen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har nok erfaring til å samarbeide med inspeksjonsprosjektet.

Populære tags: mattilsetningsemulgator polyglyserol polyricinoleat (pgpr) i sjokolade, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av matkvalitet

Du kommer kanskje også til å like

(0/10)

clearall