Produkter

PGMS 90 matemulgator til salgs

PGMS 90% er en allsidig matemulgator som brukes til å forbedre stabilitet, tekstur og holdbarhet i bakeri-, meieri-, sjokolade- og margarinprodukter. Den finner også bruk i produkter for personlig pleie som en pålitelig emulgator og stabilisator. Dens høye renhet og funksjonelle ytelse gjør den ideell for industriell matproduksjon og B2B-applikasjoner.

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktintroduksjon

PGMS 90 er en allsidig ikke-ionisk emulgator produsert ved å forestre propylenglykol med stearinsyre. Den stabiliserer effektivt olje-i-vannemulsjoner, forhindrer fettmigrering og forbedrer deighåndtering og produkttekstur. Den høye konsentrasjonen sikrer jevn ytelse selv i krevende formuleringer, noe som gjør den ideell for stor-matproduksjon og industriell prosessering.

Produktparametere

KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER
Totale monoglyserider	90 min	%
Syreverdi	4,0 maks	mg KOH/g
Jodverdi	2,0 maks	gI/100g

HEAVY METALL SPESIFIKASJONER
Arsenikk Bly Merkur Kadmium Heavy Metal som Pb	3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Produktfunksjoner

PGMS 90 med høy-renhet for jevn ytelse

Forbedrer emulsjonsstabiliteten og forhindrer oljeseparasjon

Forbedrer tekstur, volum og munnfølelse i bakeri- og konfektprodukter

Kompatibel med fett, oljer og andre matingredienser

Stabil under høy-temperaturbehandling

Produktapplikasjoner

1. Bakeriprodukter

PGMS 90 brukes ofte i brød, kaker og bakverk for å forbedre deighåndteringen, øke brødvolumet og forbedre smulenes mykhet. Den stabiliserer emulsjoner i formuleringer med mye-fett og mye-sukker, og sikrer jevn tekstur og jevn kvalitet.

2. Meieriprodukter

I kremer, ikke-meieriprodukter og pisket toppings hjelper PGMS 90 med å opprettholde jevne emulsjoner, forhindrer fettseparasjon og forbedrer holdbarheten. Det sikrer jevn kremethet og forbedrer munnfølelsen i meieri- og plantebaserte-alternativer.

3. Sjokolade og konfekt

PGMS 90 reduserer viskositeten i sjokolade- og godteriprodukter, noe som gir bedre støping, belegg og lufting. Det stabiliserer fettkrystaller og forhindrer oppblomstring, forbedrer utseende, tekstur og produktkonsistens.

Ice cream.jpg Candy Fillings.jpg Margarine

4. Margarin og pålegg

I margarin- og smørblandinger styrker PGMS 90 fettnettverket, og forbedrer smørbarhet, stabilitet og motstand mot oljeseparasjon. Det sikrer et jevnt, jevnt produkt selv under lange lagringsforhold.

5. Industriell matforedling

PGMS 90 er ideell for premikser, bearbeidet mat og industrielle applikasjoner med høye-volum. Dens pålitelige emulgerende egenskaper bidrar til å opprettholde produktstabilitet, forbedre tekstur og redusere formuleringsfeil i stor-produksjon.

6. Kosmetikk og personlig pleie

PGMS 90 brukes i lotioner, kremer og hårpleieprodukter som emulgator og stabilisator. Den hjelper til med å blande oljer og vann-baserte ingredienser, forbedrer produkttekstur og sikrer jevn påføring og jevn ytelse.