Polysorbate 80 Emulgator Powder E435 Food Grade

Polysorbate 80 emulgator er en blanding av polyoksyetylensorbitanmonooleat (Polysorbates powderT80-DA), organiske syreglyserider og fettsyreglyserider. Polysorbate 80 pulver er et co-spray emulgatorsystem, som er mye brukt som emulgator i frosne dessertprodukter som iskrem.

Polysorbate 80 emulgator tilhører en type twee80, men den er ikke i flytende tilstand, men i pulverform med lys gul farge. Polysorbate 80 matkvalitet er en slags mattilsetning.
Vær oppmerksom på følgende:
Polysorbate 80 emulgator bør oppbevares på et kjølig, tørt og godt ventilert sted vekk fra sollys og regn. Lagringstemperaturen bør være lavere enn 25 grader for å sikre kvaliteten på produktet.

I desserter: Polysorbates-pulver T80-DA forbedrer emulgering og reduserer blandetiden for ingrediensene. Å legge det til desserter øker også det spesifikke volumet og forbedrer dessertens munnfølelse, noe som resulterer i en tørr, luftig og smakfull dessert.
I iskrem: Polysorbates T80-DA fungerer som en matemulgator for å gjøre oljemolekylene i iskrem mer jevnt fordelt, og dermed effektivt forhindre dannelse av store krystaller i iskremen og forbedre dens tekstur.

Vår vanlige pakke er 25 kg/pose/kartong/trommel med pulveret, og 200kg/trommel eller 1000kg/IBC-trommel med væsken. Spesialpakke i henhold til kravene til våre kunder.