Food Grade Span 60 E491 Emulgator Sorbitan Monostearate

Span 60 emulgator, eller E491 emulgator, er en populær Sorbitan Monostearate emulgator som brukes i næringsmiddelindustrien. Denne emulgatoren forbedrer stabiliteten, teksturen og holdbarheten til matvarer som kaker, brød og andre bakevarer. Det sikrer jevn emulsjonsdannelse ved å effektivt kombinere olje og vann. Som en pålitelig sorbitanmonostearatemulgator bidrar den til forbedret matkvalitet og konsistens, samtidig som den forhindrer separasjon av ingredienser. Dens rolle i å opprettholde friskhet og produktintegritet gjør E491 emulgator til en nøkkelingrediens i mange matapplikasjoner.

Løselighet: Det er uløselig i vann, men løselig i organiske løsemidler som alkoholer, kloroform og oljer.
Smeltepunkt: Den har et smeltepunkt på omtrent 55–60 grader, noe som gjør den stabil under typiske lagrings- og prosessforhold.
HLB-verdi: Med en HLB-verdi (Hydrophilic-Lipophilic Balance) på rundt 4,7 regnes Span 60 som en lipofil emulgator, ideell for vann-i-olje-emulsjoner.
pH-stabilitet: Den opprettholder stabilitet i et bredt pH-område, noe som gjør den egnet for bruk i ulike formuleringer, inkludert mat og kosmetikk.

Næringsmiddelindustri: Som en sorbitanmonostearatemulgator brukes Span 60 i margarin, dressinger, sauser og iskrem for å opprettholde jevne teksturer og forbedre holdbarheten ved å stabilisere olje-vann-emulsjoner.
Kosmetikk: I produkter for personlig pleie som lotioner, kremer og solkremer hjelper Sorbitan Monostearate med å skape stabile emulsjoner, forhindrer ingrediensseparasjon og forbedrer produktkonsistensen.
Farmasøytiske produkter: Span 60 brukes i injiserbare legemiddelformuleringer, der det fungerer som en emulgator for å sikre stabiliteten til oljebaserte emulsjoner.

25 kg/pose

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifisert
• Ingen MOQ, flere muligheter
• Tilpassede produkter
• Blandet forsendelse