Hvordan du korrekt forstår matkonserveringsmidler

I følge etterforskningen har bruken av konserveringsmidler for mat hovedsakelig følgende problemer:

(1) Overdreven bruk

For å imøtekomme misforståelsen om at jo lengre holdbarhet, jo bedre matkvalitet, bruker noen produsenter konserveringsmidler utover standarden for å forlenge holdbarheten på maten. Noen produsenter har utilstrekkelig sanitetshåndtering og bruker store mengder mat i matforedling. For eksempel blir mungbønnekaker lett forverret på grunn av høyt vanninnhold, og overdreven bruk av konserveringsmidler oppstår fra tid til annen, noe som utgjør en trussel mot forbrukernes helse.

(2) Ulovlig bruk

For å holde maten fersk og sanselig, ser noen virksomheter bort fra forbrukernes helse og bruker konserveringsmidler som er forbudt av staten. For eksempel, bruk av land' s forbudte" mold buster" for fyllinger," hengende hvit blokk" for forbehandling av fruktsyltetøy, etc., påvirker forbrukernes helse alvorlig.

(3) Bruk uten merking

Staten bestemmer tydelig at tilsetningsstoffene i matingredienser skal merkes, og det foreskrevne navnet og typenavnet skal brukes. Imidlertid legger noen virksomheter ikke konserveringsmidler til matetiketter, og noen bruker til og med konserveringsmidler og markedsfører" dette produktet inneholder ikke konserveringsmidler" på emballasjen for å villede og lure forbrukere, noe som alvorlig bryter forbrukere' rett til å vite.

(4) Bruk over rekkevidde

Den nasjonale helsestandarden GB2760 har laget detaljerte forskrifter om omfanget av bruk av konserveringsmidler. Noen produsenter har utvidet bruksområdet uten tillatelse og betrakter konserveringsmidler som et universalmiddel for matproduksjon og -foredling.