Nye matvarer tilsetter konserveringsmidler - kalsiumpropionat
Mar 13, 2020
Kalsiumpropionat er en ny type tilsetningsstoff. Det er et trygt og pålitelig soppdrepende middel for mat og fôr som er godkjent av Verdens helseorganisasjon (WHO) og FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO). Kalsiumpropionat har et bredt spekter av antibakterielle effekter på mugg, gjær og bakterier.
1. Kalsiumpropionat kan brukes som et soppdrepende middel til mat og fôr, og som konserveringsmiddel for brød og kaker. Kalsiumpropionat er lett å blande med mel jevnt. Det fungerer som et friskholdende konserveringsmiddel og gir samtidig det nødvendige kalsium for menneskekroppen, og spiller rollen som å styrke maten.
2. Kalsiumpropionat har en hemmende effekt på muggsopp og aerob bacillus som kan føre til at brød produserer klebrig filamenter, men har ingen hemmende effekt på gjær.
3. Det er effektivt mot muggsopp, aerobe sporeproduserende bakterier, gramnegative bakterier, aflatoksiner, etc. i stivelse, protein og oljeholdige stoffer, og har unike antimugg- og antiseptiske egenskaper.
4. Det er et nytt og trygt, effektivt, bredspektret soppdrepende middel som brukes i mat og brygging, fôr og kinesiske medisiner.
5. Som tilsetningsstoff kan kalsiumpropionat effektivt hemme fôrmugg og forlenge lagringsperioden for fôr. Hvis det kombineres med andre uorganiske salter, kan det også øke husdyrets appetitt og øke melkeproduksjonen hos melkekyr. Kalsiumpropionat har lav flyktighet, høy temperaturbestandighet, god dyretilpasningsevne, og er egnet for en rekke fôr.
6. Kalsiumpropionat kan også brukes som tilsetningsstoff for tannkrem og kosmetikk, og har god antiseptisk effekt.
7. En ny type tilsetningsstoff, hovedsakelig brukt som et antimuggmiddel, som kan forlenge ferskholdingsperioden for fôr. Det har en god kontrolleffekt på muggsopp, aerobe knoppproduserende bakterier og gramnegative bakterier. Det kan også hemme produksjonen av aflatoksin. Den er ufarlig for gjær, ufarlig for mennesker og dyr, og har ingen giftige bivirkninger. Det kan også brukes som et matkonserveringsmiddel.
For detaljer, vennligst sjekk https://www.cnadditives.com/preservative/calcium-propionate.html
