Hvorfor bruke [75% alkohol] til desinfisering i matproduksjon?

Den beste konsentrasjonen av alkohol for omfattende sterilisering er 75%

Styrken av alkohol' s sterilisering og desinfeksjonsevne, og konsentrasjonen av den spiller en nøkkelrolle, for høy eller for lav vil ikke fungere, den beste effekten er 75%.

Etter testing kan 75% alkohol koagulere proteinene som utgjør bakteriene uten å danne en beskyttende konvolutt som forhindrer penetrering av alkoholdrepende faktorer. Derfor kan alkoholdrepingsfaktoren fortsette å trenge inn i bakteriekolonien. Det osmotiske trykket på 75% alkohol ligner det på bakteriene. Det kan gradvis og kontinuerlig trenge inn i bakteriene før overflateproteinet til bakteriene denatureres for å nå drapskonsentrasjonen. Doseringen kan dehydrere, deformere og koagulere alle bakterieproteiner, og kan også fullstendig drepe alle bakterier i det ytre, midtre og indre laget, og oppnå formålet og effekten av grundig desinfisering. Derfor bør den optimale konsentrasjonen av alkohol for desinfisering være 75%. Drepingsfaktoren for alkohol kan trenge inn i bakteriekroppen, og kan også trenge inn i det dype inne i bakteriekolonien. Når den kommer i kontakt med alle bakterier, vil den drepe dem alle. Bruk alkoholdesinfeksjonsmiddel vitenskapelig og rasjonelt.

3. Hvor lenge kan sterilisasjonseffekten oppnås med 75% alkohol?

Desinfeksjon av alkohol fungerer ikke umiddelbart. For regelmessig desinfisering, hold den på hendene i minst 30 sekunder og gni hendene frem og tilbake (det samme som å vaske hendene).

4. Hvor lenge kan en desinfeksjon vare?

Strengt tatt desinfiseres det vanligvis en gang i timen. Etter lang tid vil alkoholen fordampe, og den vil ikke kunne desinfisere. Derfor, etter at desinfeksjonsalkoholen er tilberedt, bør den forsegles og lagres i en godt forseglet flaske umiddelbart for senere bruk; flaskehetten bør lukkes umiddelbart etter bruk for å forhindre at konsentrasjonen reduseres på grunn av fordampning, støv og andre bakterier som er forurenset, noe som påvirker sterilisasjonseffekten. Alkohol er også mer irriterende, så slimhinnedesinfeksjon bør ikke brukes.

5. Hvordan konfigurerer man 95% alkohol til 75% alkohol?

1. 100 ml 95% alkohol har 95 ml alkohol og 5 ml vann. Hvor mye vann skal tilsettes for å lage 75% alkohol?

95 % * 100 ml = 75 % * (X+5) ml, X = 121,6666666667 ml

Ha 100 ml 95% alkohol i et beger, og mål deretter 121,7 ml destillert vann i begeret og rør godt for å oppnå 221,7 ml 75% alkohol.

2. Hvor mye 95% alkohol skal brukes til å lage 100 ml 75% alkohol?

95% * X ml=75% * 100 ml, X=78,947 ml, mengden destillert vann er 100-78,947 ml=21,053 ml

Det vil si at 78,9 ml 95% alkohol settes i begeret, og deretter måles 21,1 ml destillert vann og helles i begeret og omrøres godt for å oppnå 100 ml 75% alkohol.