Hjem / Produkter / Konserveringsmiddel / Innhold

Produkter

Høy renhet Nisin E234 Antimikrobiell for bevaring av mat

Høy renhet Nisin E234 Antimikrobiell for bevaring av mat

Leter du etter et pålitelig naturlig konserveringsmiddel med høy renhet for matproduktene dine? Nisin E234 tilbyr utmerket antimikrobiell aktivitet mot gram-positive bakterier og hjelper produsenter med å oppnå lengre holdbarhet uten å gå på akkord med kvalitet eller ren-label standarder .

Sende bookingforespørsel

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Nisin E234 er et antimikrobielt peptid i matkvalitet oppnådd gjennom gjæring av Lactococcus lactis . kjent for sin effekt i å hemme varmebestandig og spore-dannende bakterier, enten det Sensoriske attributter .

Denne høye renhetskvaliteten sikrer jevn ytelse og overholder internasjonale matsikkerhetsforskrifter . Det er spesielt verdifullt for matprosessorer som søker naturlige bevaringsalternativer som oppfyller både forbrukernes etterspørsel og industriell effektivitet .}}}}}}}}}}

Produktparametere

Gjenstander	Spesifikasjon	RESULTAT
Utseende	lysebrunt til melkehvit pulver	Lysbrunt pulver
Styrke (IU/mg)	900 min	1129
Tap på tørking (%)	3,0 maks	0.72
Natriumklorid (%)	50,0 min	90.52
Total platetall (CFU/G)	10 maks	＜10
Coliforms (MPN/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/g)	＜3	＜3
Salmonella	Negativt i 25G	negativ
PB (mg/kg)	1 maks	＜1

Produktfunksjoner

🔬 Høy renhet og konsistens:Passer for kritiske applikasjoner som krever presis mikrobiell kontroll

🌿 Naturlig avledet:Produsert via kontrollert gjæring fra matkvalitets mikroorganismer

🛡️ Effektiv i lave doser:Opprettholder sikkerhet og forlenger holdbarheten med minimal tillegg

🏷️ Etikett-vennlig ingrediens:Støtter "naturlig konserveringsmiddel" eller "ingen kunstige tilsetningsstoffer" påstander

🌡️ Termisk stabil:Utfører under pasteurisering og milde termiske prosesser

⚗️ Kompatibel med forskjellige matmatriser:Effektivt i høye proteiner, høye fett- og sure produkter

✅ I samsvar med globale standarder:Akseptert i EU (E234), USA, Kina, ASEAN og mer

📦 Tilgjengelig i bulkmengder:Ideell for industriell produksjon

Produktapplikasjoner

Behandlet kjøtt og sjømat:Effektiv i pølser, delikatekjøtt, spekemonterte produkter og kokt sjømat for å hemmeListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, og ødeleggende bakterier .

Cheese & Dairy Products:Brukes i bearbeidet ost, kremost og meierispredning for å sikre mikrobiell stabilitet uten å endre tekstur eller smak .

Canned & Retort Foods:Ideell for måltider, supper, sauser og hermetiske grønnsaker der termisk prosessering krever konserveringsmidler med høy varmebestandighet .

Plantebaserte og funksjonelle drikkevarer:Passer for soyamelk, havremelk og gjærede plantebaserte drinker for å forlenge holdbarhet og opprettholde friskhet under sure eller proteinrike forhold .

Øyeblikkelig mat og krydder:Brukes i nudelskrydder, bouillonbiter, tørre blandinger og krydderblandinger for å forhindre mikrobiell vekst under lagring og transport .

Bakerifyllinger og eggbaserte produkter:Perfekt for kremfylte kaker, vaniljesaus og fuktige bakevarer der mikrobiell kontroll er viktig i både kjølte og omgivelsesmiljøer .

Nisin E234 in food

Utover mat,Nisin E234brukes ikosmetikk(som et naturlig konserveringsmiddel),legemidler(i aktuelle og muntlige pleieapplikasjoner),Animal Feed(for mikrobiell kontroll), ogaktiv matemballasje(som et antimikrobielt middel i filmer og belegg for å forlenge holdbarheten) .