Trygg natriumdiacetat E262 for mat

Natriumdiacetat er et hvitt hygroskopisk krystallinsk fast stoff, løselig i vann og etanol. Toksisiteten til natriumdiacetat i mat er svært lav da det til slutt metaboliseres til CO2 og H2O i menneskekroppen uten noen giftige bivirkninger. Derfor er natriumdiacetat e262 også et mattilsetningsstoff som kan gi en velsmakende og eddikaktig smak.

1) Anti-mugg- og anti-korrosjonseffekten er bedre enn benzoater.
2) Det endrer ikke egenskapene til maten, påvirkes ikke av pH i selve maten, og deltar i stoffskiftet i menneskekroppen.
3) Den har et bredt spekter av bruksområder og brukes til anti-mugg og anti-korrosjon av ulike matvarer.
4) Den er praktisk og fleksibel å betjene, kan tilsettes direkte eller sprayes eller dyppes.
5) Den har en mild syrlig smak og overvinner den særegne skarpe lukten av propionat.
 

På grunn av de fantastiske egenskapene til natriumdiacetat, kan det brukes på mange felt. Den kan brukes til både mugg- og korrosjonsforebygging av alle slags matvarer, men har også gode bruksområder innen medisin, tobakk, papirproduksjon, fruktkonservering, fôr og andre industrier.

Den kan kjøpes i 25 kg/pose