Carrageenan CAS -nr. 9000-07-1
Carrageenan er en naturlig forekommende familie av polysakkarider hentet fra rødt tang.
EEC -nr. E407a
CAS NR. 9000-07-1
- Rask levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
produkt introduksjon
Carrageenan
Carrageenan er best kjent for å lage carrageenan gelépulver.Det brukes som gelerings-, fortyknings- og stabiliseringsmiddel i et bredt spekter av mat- og drikkeapplikasjoner. Carrageenan kan brukes som forlenger og stabilisator i bearbeidet kjøtt& fjærfe produkter.
TEKNISK INDEKS:
Carrageenan Kappa Halvraffinert
VARER | SPESIFIKASJON |
Utseende | Gulaktig til gul pulver |
Paticle Størrelse | Min 95% pass 120 mesh |
Totalt sulfat (%) | 15- 40 |
Tap ved tørking (%) | 12 Maks |
Viskositet (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 min |
Gelstyrke (1,5% vekt/vekt, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 min |
pH (1% løsning) | 8- 10 |
Lede | 5 mg/kg Maks |
Arsenikk | 3 mg/kg Maks |
Kvikksølv | 1 mg/kg Maks |
Kadmium | 1 mg/kg Maks |
Totalt tungmetaller (som Pb) | 10 mg/kg Maks |
Totalt antall plater | 5000 cfu/g Maks |
Gjær& Former | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativt i 5 g |
E coli | Negativt i 10 g |
Carrageenan Kappa raffinert
VARER | SPESIFIKASJON |
Utseende | Hvitt pulver |
Paticle Størrelse | Min 95% pass 120 mesh |
Totalt sulfat (%) | 15- 40 |
Tap ved tørking (%) | 12 Maks |
Viskositet (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 min |
Gelstyrke (1,5% vekt/vekt, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 min |
Åpenhet (%) | 75 min |
pH (1% løsning) | 7- 9 |
Lede | 5 mg/kg Maks |
Arsenikk | 3 mg/kg Maks |
Kvikksølv | 1 mg/kg Maks |
Kadmium | 1 mg/kg Maks |
Totalt tungmetaller (som Pb) | 10 mg/kg Maks |
Totalt antall plater | 5000 cfu/g Maks |
Gjær& Former | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativt i 5 g |
APPLIKASJONER:
1-Mat og annen bruk i hjemmet
Desserter, is, fløte, milkshakes, salatdressinger, søtet kondensert melk og sauser: gel for å øke viskositeten.
Øl: klarer for å fjerne dis-forårsaker proteiner
Tannkrem: stabilisator for å hindre at bestanddeler skilles
Fruit Gushers: ingrediens i den innkapslede gelen
Brannslokkingsskum: fortykningsmiddel som får skum til å bli klebrig
Sjampo og kosmetiske kremer: fortykningsmiddel
Bioteknologi: gel for å immobilisere celler/enzymer
Legemidler: brukes som inaktiv hjelpestoff i piller/tabletter
Soyamelk og annen plantemelk: brukes til å tykne, i et forsøk på å etterligne konsistensen av helmelk
Diettbrus: for å forbedre tekstur og suspendere smaker
Dyrefôr, personlige smøremidler, vegetariske pølser
2-Medisinsk bruk
En in vitro -studie fra 2006 og en musestudie fra 2007 ved National Cancer Institute i USA antydet at karragenaner kan fungere som et aktuelt mikrobicid. En in vitro -studie fra 1987 i Spania avslørte en bredspektret antiviral aktivitet av karrageenan.
PAKKING:
25 kg/pose netto
HYLLE LIV:
24 måneder i uåpnet originalemballasje under lagringsbetingelsene.
LAGRING& TRANSPORT:
Oppbevares på et tørt, kjølig og skyggelagt sted med originalemballasje, unngå fuktighet, oppbevares ved romtemperatur. Ta vare på emballasjen under transporten.
Populære tags: Carrageenan CAS -nr. 9000-07-1, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustri, tilsetningsstoffer i matvare
