Enhancing Food Texture With Gellan Gum: Insights And Innovations CAS NO.71010-52-1
Dens eksepsjonelle geleringsegenskaper gjør at puddingprodusenter kan oppnå ønsket tekstur og konsistens. Gellangummi gir en fløyelsmykhet som forbedrer den sensoriske opplevelsen, og gjør puddinger overbærende og tilfredsstillende å spise.
- Rask levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
produkt introduksjon
produkt introduksjon
Gellangummiens evne til å skape kontrollerte gelstrukturer sikrer at puddinger opprettholder formen og integriteten, noe som bidrar til en tiltalende presentasjon. Denne funksjonen er spesielt viktig for å opprettholde den visuelle appellen til puddinger under både produksjon og lagring.
Produktparametere
| KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER | |
| Partikkelstørrelse (MESH) | 90 % min. Gjennom 120 mesh |
| VISKOSITET | Større enn eller lik 5 |
| TAP VED TØRKING(%) | Mindre enn eller lik 12 |
| TOTALT ASKINNHOLD (%) | 15-40 |
| PH-NIVÅ | 8-11 |
| HEAVY METALL SPESIFIKASJONER | |
| Arsenikk | Mindre enn eller lik 3 (mg/kg) |
| Lede | Mindre enn eller lik 5 (mg/kg) |
| Merkur | Mindre enn eller lik 1 (mg/kg) |
| Kadmium | Mindre enn eller lik 2 (mg/kg) |
| TOTALT ANTALL PLATER | Mindre enn eller lik 5000 (mg/kg) |
Egenskaper
Gellangummiens evne til å forbedre munnfølelsen og kremethet i puddinger er bemerkelsesverdig. Det bidrar til en konsistent og herlig tekstur som bidrar til den generelle nytelsen av desserten.
applikasjon
En viktig fordel med Gellangummi er dens tilpasningsevne til ulike temperaturer, og sikrer at stabiliteten til puddinger opprettholdes under produksjon, servering og lagring.
Dessuten bevarer Gellan gums nøytrale smaksprofil den autentiske smaken til puddingen, slik at den naturlige smaken og eventuelle tilsatte smaker skinner gjennom.
Pakke
25 kg/pose
Fordeler og egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Ingen MOQ, flere muligheter
- Tilpassede produkter
- Blandet forsendelse

Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?
Spørsmål: Har du RSPO-sertifikatet?
Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?
Spørsmål: Hvor lang tid av leveringstiden?
Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?
Spørsmål: Hva med MOQ?
Spørsmål: Hva med betalingsvarene?
Spørsmål: Hvilket land har du eksportert til?
Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?
Spørsmål: Kan du støtte oss i søknadene?
Spørsmål: Kan du godta inspeksjonen fra en tredjepart?
Populære tags: forbedrer mattekstur med gellangummi: innsikt og innovasjoner cas.nr.71010-52-1, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av matkvalitet
Du kommer kanskje også til å like
-

Agar Agar CAS -nr. 9002-18-0
-

Prisen på fortykningsagar å kjøpe i Kina CAS-NR.:900...
-

Magisk ingrediens fra naturen: Oppdag Carrageenans f...
-

Carrageenan: Lag suksesshistorier for maten din, hev...
-

Allsidigheten til natriumkarboksymetylcellulose CAS-...
-

Forvandle kreasjonene dine med natriumkarboksymetylc...


