Øk bakingen din med DATEM 80 prosent: Diacetylvinsyreesteren av monodiglyserider

DATEM 80 prosent er en utrolig allsidig ingrediens som kan brukes i en rekke bakeriprodukter for å forbedre deres tekstur, struktur og holdbarhet. Med sine mange fordeler er det ikke rart at DATEM 80 prosent er et så populært valg blant både bakere og konditorer!

1. Forbedring av tekstur og holdbarhet til bakeriprodukter: DATEM 80 prosent er en allsidig emulgator som bidrar til å forbedre teksturen til bakevarer ved å gi bedre smulestruktur. Effektiviteten til å forlenge holdbarheten til bakeriprodukter gjør den til en populær ingrediens blant bakere.

2. Forbedring av volumet og utseendet til brødbrød: DATEM 80 prosent er kjent for å produsere større brød med en jevn tekstur på grunn av dens evne til å fange gassbobler under gjæringsprosessen. I tillegg forsterker den den gylne fargen på brødskorper, noe som gjør dem mer attraktive for forbrukere.

3. Forenkling av deighåndtering: Bakere setter pris på bekvemmeligheten av DATEM 80 prosent i deighåndtering, da det reduserer klebrigheten og forbedrer bearbeidbarheten. Bruken av DATEM 80 prosent i bakeriprodukter gir økt produksjonseffektivitet og konsistens.

1. DATEM 80 prosent er en utrolig allsidig ingrediens som kan brukes i en lang rekke bakeriprodukter. Enten du lager brød, bakverk eller kaker, kan DATEM 80 prosent bidra til å forbedre teksturen, strukturen og holdbarheten til produktene dine.

2. En av de vanligste bruksområdene for DATM 80 prosent er i brødbaking. Denne ingrediensen bidrar til å forbedre elastisiteten og volumet til brøddeigen, noe som resulterer i et mykere og mer smaksrikt brød. I tillegg kan DATEM 80 prosent også bidra til å forlenge holdbarheten til brød, slik at det holder seg friskt og fuktig lenger.

3. Ved bakverk kan DATEM 80 prosent brukes til å forbedre konsistensen på deigen og røren, noe som gir jevnere baking og et bedre sluttprodukt. Det kan også bidra til å forbedre smaken og teksturen til bakverk, noe som gjør dem morsommere å spise.

4. En annen flott anvendelse av DATEM 80 prosent er i kakelaging. Denne ingrediensen kan bidra til å skape en mer mør og fuktig smule, samt forbedre den generelle strukturen til kaken. Det kan også bidra til å forlenge holdbarheten til kaker, og hjelpe dem å holde seg friske og fuktige lenger.

Nettovekt hver kartong: 25 kg; Bruttovekt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28cm
Uten paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vekt: 18 kartonger for 10 paller; 24 kartonger for 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts