DATEM: Forbedrer ytelse og smak i meieriprodukter.

DATEM er en allsidig ingrediens som kan forbedre holdbarheten, teksturen og smaken til meieriprodukter. Så neste gang du nyter en kopp yoghurt eller en iskrem, husk at DATEM bidro til å få den til å smake og føles enda bedre.

En av hovedtrekkene til DATEM er dens evne til å forbedre holdbarheten til meieriprodukter. Ved å binde sammen fett- og vannmolekylene i meieriproduktet, bidrar det til å forhindre separasjon og ødeleggelse. Dette betyr at produkter som krembaserte supper, iskrem og pisket krem ​​kan holde seg friske i lengre perioder.

En annen funksjon ved DATEM er dens rolle i å forbedre teksturen og munnfølelsen til meieriprodukter. Når det legges til produkter som ost og yoghurt, bidrar det til å skape en jevnere og mer kremet tekstur. Dette kan gjøre disse produktene morsommere å spise og kan legge til den generelle matopplevelsen.
 

Meieriprodukter er en stift i dietten til mange mennesker, og gir verdifulle næringsstoffer og viktige byggesteiner for en sunn livsstil. Men å få mest mulig ut av disse produktene krever nøye vurdering av deres fysiske og kjemiske egenskaper, samt deres smak og tekstur.

Det er her DATEM kommer inn. DATEM, eller diacetylvinsyreestere av monoglyserider, er et mattilsetningsstoff som kan brukes til å forbedre ytelsen og smaken til meieriprodukter.

Spesielt hjelper DATEM med å emulgere fett og oljer i meieriprodukter, noe som kan forbedre deres tekstur og stabilitet. Dette er spesielt viktig for produkter som iskrem, som kan være utsatt for å smelte og separere. Ved å bruke DATEM kan produsenter lage meieriprodukter som er mer stabile, lettere å fryse, og som har en jevnere munnfølelse.
 

Nettovekt hver kartong: 25 kg; Bruttovekt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28cm
Uten paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vekt: 18 kartonger for 10 paller; 24 kartonger for 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts