Kalsiumstearyllaktylat CAS -nr. 5793-94-2

Kalsiumstearyllaktylat

Kalsiumstearyllaktylat har funksjonen til å styrke deigen, emusere, anti-staling, forlenge holdbarheten osv. Og kan brukes mye i bakeri, nudler, dumplings osv.

TEKNISK INDEKS:

APPLIKASJONER:

De viktigste anvendelsesområdene er som følger:

1. I gjærhevede bakervarer kan laktylater brukes til å tilby utmerket deigmatching

egenskaper, for å øke brødvolumet og for å forbedre smuldremykheten. Og de kan gi

gode gjærhevede deigforsterkende effekter.

2. I stekte og dampede gjær-hevede produkter kan bruk av laktylater øke seigheten til

deigen derfor for å forbedre munnfølelsen.

3. I kaker kan bruk av laktylater hjelpe produsenter med å produsere kaker med mykere tekstur,

finere cellestruktur og lengre holdbarhet.

4. I informasjonskapsler og kjeks vil tilsetning av laktylater redusere deigens viskositet, redusere vedheft

til maskinens overflater, og forbedre munnfølelsen og matkvaliteten.

5. I pasta kan bruk av laktylater øke pastaens fasthet.

6. I kaffevitemidler kan laktylater brukes til å forbedre fjærstabiliteten og forbedre hvitheten

Bakeri

Kjeks

Kake

Nudler

Rask frossen mat

Sammensatte produkter

BRUK:

Bland emulgator (CSL) direkte med andre pulverformige ingredienser.

PAKKING:

Kartong med aluminisert pose inni: 25 kg / kartong

HYLLE LIV:

18 måneder i uåpnet originalemballasje under lagringsforholdene. (Fra produksjonsdato)

LAGRING& TRANSPORT:

Unngå sollys, regn. Oppbevares i ubrutt emballasje på et kjølig, tørt og godt ventilert sted. Oppbevaringstemperaturen skal være under 25 ℃. Ha vare på emballasjen under transporten.

Populære tags: Kalsiumstearyllaktylat CAS -nr. 5793-94-2, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustri, tilsetningsstoffer i matkvalitet