Natrium Stearoyl Lakk CAS NR. 25383-99-7
Natrium Stearoyl Laktylat kan spres i varmt vann og løselig i etanol og varme oljer og fett. Det er elfenbenspulver eller flakeformet fast stoff.
EEC NR. E481
CAS NR. 25383-99-7
- Rask levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
produkt introduksjon
Natriumstearoyllaktylat
Natrium Stearoyl Lactylate kan spres godt i varmt vann og oppløselig i etanol og varme oljer og fett med behagelig karamelllignende lukt. Det er en anionisk emulgator med HLB-verdi på 8,3.
TEKNISK INDEKS:
ELEMENTER | SPESIFIKASJON |
Syreverdi (mgKOH/g) | 60-70 |
Ester-verdi (mgKOH/g) | 150-190 |
Tungmetaller Som Pb ( mg / kg ) | 10Max |
Arsen ( mg / kg ) | 3 Maks. |
Totalt antall plater ( per gram ) | 5000 Maks |
Gjærform ( per gram ) | 100 maks |
Koliformer ( gram ) | Fraværende i 0.1 |
Salmonella ( gram ) | Fraværende i 25 |
PROGRAMMER:
Natrium Stearoyl Lactylate har funksjonene til å styrke, emulgere, anti-aldring, holde frisk, etc., og brukes i brød, dampet brød, instant nudler, nudler, dumplings og andre nudle produkter.
1. Forbedre elastisiteten, seigheten og luftretensjonen av deigen, øk volumet av brød og dampet brød, og forbedre strukturen på deigen.
2. Gjør overflaten av nudler og øyeblikkelige nudler jevnere, med lav strippingshastighet, motstand mot skumming og matlaging og mer tyggete.
3. Gjør kjeksene enkle å demould, utseendet er pent, laget er klart, og smaken er skarp.
4. Det kan samhandle med amylose for å forsinke og forhindre aldring av mat og forlenge bevaringstiden.
5. Forbedre kvaliteten på frossen mat, forbedre organisasjonsstrukturen, unngå overflatesprekking og forhindre at fyllingen lekker.
6. Brukes til å modulere melk smaksatt fermentert melk krem, vegetabilsk fett, iskrem, iskrem, syltetøy, tørket frukt og grønnsaker, dekorative godteri, hvetemel, rå våt nudler produkter, gjæret nudler produkter, brød, kjøtt klyster, vann og fet fett emulgert produkter, kjeks Bruk spesielle drikker for å forbedre sin emulgering stabilitet og anvendelse ytelse.
7. Brukes i spesialmel til brød og dampet brød, det kan forbedre kvaliteten på melet og stabilisere kvaliteten på melet.
Bakeri
Kjeks
Kake
Nudler
Rask frossen mat
Sammensatte produkter
BRUK:
Bland emulgator (SSL) direkte med andre pulveriserte ingredienser .
PAKKING:
Eske med aluminisert pose inni: 25kg / Kartong
HOLDBARHET:
18 måneder i uåpnet originalemballasje under lagringsforholdene.
LAGRING OG TRANSSPORERING:
Unngå sollys, regn. Oppbevares i ubrutt emballasje på det kjølige, tørre og godt ventilerte stedet. Lagringstemperaturen skal være under 25 °C. Oppbevar emballasjens sikkerhet i transporten.
Populære tags: Natrium Stearoyl Lactylate CAS NO. 25383-99-7, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av næringsmiddelkvalitet
