Produkter

Råmateriale destillerte monoglyserider E471 til salgs

Råmateriale destillerte monoglyserider E471 til salgs

Råmateriale destillerte monoglyserider E471 er en matemulgator av høy-kvalitet som er mye brukt i industriell matproduksjon. Leveres i bulk til produsenter og leverandører, og er en pålitelig ingrediens for å forbedre tekstur, stabilitet og holdbarhet i bakervarer, margarin, fettbaserte-matvarer og andre bearbeidede produkter. Denne E471-emulgatoren, som er tilgjengelig for salg, sikrer konsistent ytelse og enkel integrering i storskala produksjonssystemer.

Sende bookingforespørsel

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Destillerte monoglyserider, merket som E471, er mono- og diglyserider av fettsyrer oppnådd gjennom høy-destillasjonsprosesser. Denne emulgatoren av mat-kvalitet fungerer ved å redusere grensesnittspenningen mellom olje- og vannfasen, stabilisere emulsjoner og forbedre tekstur.

E471 er egnet for formuleringer med både høyt-fett og lite-fett, og gir forbedret deighåndtering, konsekvent fettspredning og forlenget holdbarhet i bakevarer, margarin, pålegg og andre fettbaserte-produkter. Dens pulverform eller flakform sikrer jevn dispergerbarhet, enkel håndtering og pålitelig kvalitet, noe som gjør den til et foretrukket valg for industrielle leverandører og matvareprodusenter.

Produktparametere

KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER

Totalt monoglyserid

Gratis glyserin

Fri syre

Smeltepunkt

Jodverdi

99 min

1 maks

2,5 maks

60 min

2,0 maks

HEAVY METALL SPESIFIKASJONER

Arsenikk

Bly

Merkur

Kadmium

Heavy Metal som Pb

Mindre enn eller lik 3 (mg/kg)

Mindre enn eller lik 2 (mg/kg)

Mindre enn eller lik 1 (mg/kg)

Mindre enn eller lik 10 (mg/kg)

Produktfunksjoner

Sikrer stabil emulgering og pålitelig ytelse

Overholder internasjonale standarder for mattrygghet

Egnet for bakervarer, margarin, pålegg og fettbaserte-matvarer

Forbedrer kvaliteten på deigen, røren og det ferdige produktet

Støtter stor-matproduksjon

Pulver- eller flakform muliggjør effektiv spredning i formuleringer

Produktapplikasjoner

Bakeriprodukter

I brød, rundstykker, kaker og bakverk forbedrer destillerte monoglyserider E471 deigenes elastisitet, gassretensjon og brødvolum, noe som resulterer i mykere smuletekstur og forlenget holdbarhet. Industrielle bakere og matprodusenter bruker E471 for å oppnå ensartet struktur og jevn kvalitet i kommersiell bakeriproduksjon.

Margarin og fett-basert mat

E471 stabiliserer emulsjoner i margarin, smørepålegg og fett-baserte matvarer, forhindrer oljeseparasjon og forbedrer smørbarhet og munnfølelse. Leverandører og produsenter verdsetter effektiviteten i formuleringer med høyt-fettstoff for jevne, jevne teksturer og pålitelig behandlingsytelse.

Konfekt og kremfyll

I sjokoladefyll, kremsentre og lagdelte konfekter kontrollerer E471 fettkrystallisering, forhindrer fettmigrering og opprettholder produktets integritet under lagring, og sikrer konsistent tekstur og utseende.

Meieriprodukter og plantebaserte-alternativer

E471 hjelper til med å stabilisere emulsjoner i fløte, smaksatt melk, yoghurt og vegansk pålegg, og støtter jevn tekstur, jevnt utseende og forlenget holdbarhet for melkeprodukter og ikke-meieriprodukter.

Industrielle forblandinger og sammensatte formuleringer

Destillerte monoglyserider E471 er mye inkorporert i bakeriforbedringsmidler, premikser og fettblandinger, og tilbyr konsistent emulgering og teksturmessig ytelse for bulk matproduksjon. Tilgjengeligheten fra pålitelige E471-leverandører og -produsenter gjør den ideell for store- industrielle applikasjoner.

bread Cake Cream