Produkter

Mattilsetningsstoffer Sorbitan Monostearate (Span 60) Til salgs

Mattilsetningsstoffer Sorbitan Monostearate (Span 60) Til salgs

Sorbitan Monostearate (Span 60) er en mye brukt emulgator for mat-utformet for å stabilisere vann-i-oljesystemer og forbedre produktkonsistensen. Den gir pålitelig ytelse når det gjelder å kontrollere tekstur, forbedre fettspredning og opprettholde produktstruktur. Som en praktisk ingrediens for matforedling er Span 60 verdsatt for sin stabilitet og brukervennlighet. Den er egnet for bakeri-, margarin- og konfektapplikasjoner der kontrollert emulgering er nødvendig.

Sende bookingforespørsel

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Spenn 60 (sorbitanmonostearat)er en ikke-ionisk emulgator med lav HLB-verdi, noe som gjør den spesielt effektiv i vann-i-oljeemulsjoner. Det virker ved å redusere grenseflatespenningen og forbedre interaksjonen mellom fett og andre komponenter.

Med god termisk stabilitet og kompatibilitet fungerer den godt under prosesstrinn som oppvarming og blanding. Span 60 brukes også ofte sammen med emulgatorer med høy HLB for å skape balanserte systemer for spesifikke formuleringer. Dens stabile struktur og jevne kvalitet gjør den egnet for produksjon i industriell-skala. For produsenter som søker pålitelig ytelse, gir Span 60 en kostnadseffektiv og funksjonell emulgatorløsning.

Produktparametere

KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER
Fettsyre	71~75	w/%
Sorbitol	29.5~33.5	w/%
Syreverdi	Mindre enn eller lik 10,0	mg KOH/g
Forsåpningsverdi	147~157	mg KOH/g
Hydroksylverdi	235~260	mg KOH/g
Fuktighet	Mindre enn eller lik 1,5	w/%

HEAVY METALL SPESIFIKASJONER
Arsenikk Pb	Mindre enn eller lik 3 Mindre enn eller lik 2	mg/kg mg/kg

Produktfunksjoner

Emulgator med lav HLB for W/O-systemer

Forbedrer fettspredning og stabilitet

God termisk stabilitet under bearbeiding

Kompatibel med andre emulgatorer

Støtter konsistent produktkvalitet

Egnet for industrielle applikasjoner

Produktapplikasjon

Sorbitan Monostearate (Span 60) er mye brukt i bakervarer, margarin og konfektprodukter. I margarin og pålegg bidrar det til å stabilisere vann-i-oljeemulsjoner og forbedre konsistensen av tekstur. I bakeriapplikasjoner støtter Span 60 emulgator bedre fettfordeling og prosessstabilitet. I konfekt bidrar det til en jevnere struktur og kontrollert krystallisering. Som en pålitelig tilsetningsmiddel Span 60-leverandørløsning brukes den også i kombinasjonssystemer for å optimalisere emulgeringsytelsen i ulike formuleringer.