Glycerylmonooleat (GMO) emulgator for mat

Glycerylmonooleat (GMO) er et oljesyre-basert-monoglyserid som virker ved grensesnittet mellom fett-vann. Dens emulgerende egenskaper kan bidra til å skape et mer enhetlig matsystem og forbedre fordelingen av oljer og fett gjennom en formulering. GMO har forskjellige egenskaper enn GMS og DMG, så de tre bør ikke alltid byttes ut på én-til-basis.CHEMSINO GMOemulgator er utviklet for matprodusenter og distributører som leter etter pålitelig emulgatorytelse, stabil kvalitet og applikasjonsfleksibilitet. Prøver og tekniske spesifikasjoner kan leveres for produkttesting.

Glyceryl Monooleate er egnet forbrød, kaker, muffins, bakverk, meieriprodukter, godteri og frosne desserter. I bakeriprodukter kan GMO bidra til å forbedre fettfordelingen, konsistensen av røren eller deigen og smule tekstur. For kaker kan det bidra til en finere og mer jevn struktur. I melke- og konfektformuleringer kan GMO støtte emulsjonsstabilitet og teksturkontroll. Ytelsen avhenger av den komplette formuleringen, så dosering og påføringsforhold bør optimaliseres gjennom produktforsøk.

Bakeri

Kjeks

Margarin

Iskrem

Sjokolade

Sukkertøy

Emballasje:

CHEMSINO kan tilby standard og tilpasset emballasje i henhold til produktform, kundekrav og fraktbetingelser.

Standard emballasje:
25 kg/trommel, 200 kg/trommel eller annen passende emballasje avhengig av produktkvalitet.

Tilpasset emballasje:
Tilgjengelig for spesifikke kundebehov.

Holdbarhet:

24 måneder i uåpnet originalemballasje under lagringsforholdene.

Oppbevaring og transport:

Denne serien med produkter er ikke-giftig og ikke-brennbar, i henhold til generell lagring og transport av kjemikalie. Oppbevar g på et tørt og ventilert sted.

Populære tags: