Polysorbater Powder T80-Z CAS NO. 9005-65-6

T80-Z er en blanding av polyoksyetylensorbitanmonooleat (Tween 80) og fettsyreglyserider. Det øker ekspansjonshastigheten, gir iskrem og andre piskede produkter bedre lufting, og gir produktet en forfriskende smak. T80-Z tilfører systemet en emulgator med små molekyler, som kan redusere overflatespenningen til systemet, og dermed redusere grensesnittenergien og forbedre stabiliteten til emulsjonen, som juice og proteindrikker.

Parametere:

Hovedapplikasjon

I drikkevarer:noen drikker (som soyamelk, peanøttmelk, kakaomelk osv.) inneholder også en stor mengde olje, og emulgatorer (som myseprotein, molekylært destillert monoglyserid, natriumbutyrat osv.) kan emulgere oljen i drikkevaren og form Det stabile emulgeringssystemet unngår lagdeling av drikkevarer og sikrer gode sensoriske egenskaper og smak av drikkevarer.

I iskrem:Et tilsetningsstoff kalt Tween 80 tilsettes iskrem, som er en emulgator som gjør at andre stoffer kan fordeles jevnt i løsning. For å gjøre den generelle fordelingen av iskremen mer jevn, er smaken bedre, og isen er mer populær. Det kan gjøre oljemolekylene i iskremen ensartet i størrelse og jevnt fordelt, effektivt forhindre dannelsen av iskrystaller i iskremen.

I godteri:noen vanlige godteri, som butterscotch, fløtekaramell og sjokolade, inneholder mye olje. Tilsetning av emulgatorer (som molekylært destillerte monoglyserider) under behandlingen kan emulgere oljen i godteriet, slik at oljen kan blandes med oljen. Andre stoffer danner et emulgeringssystem, forhindrer separasjon av godterioljer, stabiliserer formen på godterier, hemmer krystalliseringen av oljer og fett i sjokolade, og forbedrer smaken av sjokolade og godteri.

Dosering and løselighet

Dosage:Iskrem: 0.1-0,25 prosent

Løselighet:Løselig i vann.

Holdbarhet og lagring:

Holdbarhet: Dette produktet vil forbli stabilt i 12 måneder fra oppgitt produksjonsdato.

Oppbevaring: Unngå sollys, regn. Oppbevares i ubrutt emballasje på et kjølig, tørt og godt ventilert sted. Lagringstemperaturen bør under 25 grader for å sikre kvaliteten på produktet.

Emballasje:

25 kg/pose eller 25 kg/kartong

Populære tags: polysorbater pulver t80-z cas no. 9005-65-6, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av matkvalitet