Hvilken rolle spiller protease forberedelse i gjæret soyabønne måltid?

Fermentert soyabønnemel er laget av soyabønnemel av høy kvalitet som det viktigste råmaterialet, ved hjelp av gjærede bakterier for å minimere anti-ernæringsmessige faktorer i soyabønnemel, effektivt nedbrytende soyabønneprotein til en kilde til høykvalitets lite peptidprotein, noe som kan forbedre smakbarheten, forbedre fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer, og fremme effekten av vekst og reduksjon av diaré. Imidlertid inkluderer problemene med gjæret soyabønnemel: ufullstendig, ujevn og ustabil gjæring, unnlatelse av bedre å fjerne anti-ernæringsmessige faktorer og dekomponering av makromolekylære proteiner, og innføring av skadelige bakterier (diverse bakterier), og antigene proteiner kan bli degradert til mer Med antigen og mer giftig lite molekyl antigenprotein, soyabønnemel er gjæret og tørket igjen , noe som fører til mange usikre problemer som næringsfordøyelighet og nedgang. Derfor kan gjæret soyabønnemel ikke forbedres bedre, men det reduserer kvaliteten og kvaliteten på soyabønnemel. næringsverdi. Kvaliteten på gjæret soyabønnemel påvirkes av mange faktorer. Noen brukere har funnet ut at bruk av gjæret soyabønnemel i stedet for soyabønnemel eller andre proteinmaterialer vil føre til negative forhold som piglet diaré og redusert vekstytelse, noe som i stor grad påvirker bruken av gjæret soyabønnemel.