Destillert monoglyserid-DMG
Mar 09, 2020
Monoglyserid, nemlig monoakylglyserid (monoacylyserid,), er en viktig klasse av ikke-ioniske overflateaktive stoffer. Den inneholder en lipofil langkjedet alkylgruppe og to hydrofile hydroksylgrupper, slik at den har god overflateaktivitet og kan brukes som emulgator i mat, kosmetikk, medisin og andre felt. Nyere studier har funnet at visse monoglyserider viser visse antibakterielle egenskaper, noe som gjør forskning og utvikling av monoglyserider av viktig applikasjonsverdi. For eksempel har laurinsyre monoglyserid bredspektret antibakterielle egenskaper, høy sikkerhet, stabil ytelse og sterk overflateaktivitet. Det har blitt industrialisert i USA, Tyskland og Japan, og har blitt satt på markedet som et matkonserveringsmiddel.
Monoglyserid er et ikke-ionisk overflateaktivt middel med gode egenskaper emulgering, smøring, mykhet og fukting, og er giftfri. Det er mye brukt som emulgator i matforedling og kosmetikk.
1. Brukes i mat, regnes monoglyserid som det sikreste tilsetningsstoffet.
2. Den brukes som emulgator for hudpleiekrem, kald krem, emulsjon, hårkrem og andre kosmetikk og medisinske salver, fiberetterbehandlingsmiddel, antistatisk middel for polyetylen, polypropylen, skummet polystyren, etc.
3. Forbindelsen av glyserolmonolaurat og sorsyre kan brukes som konserveringsmidler i kjøttprodukter, meieriprodukter og øl, samt fruktkonserveringsmidler.
4. Glyserolmonoleat brukes som antirussmøremiddel for presisjonsdeler, tilsetningsstoffer, etc. Monoglyserid med høy renhet kan brukes som internt smøremiddel i PVC-plastbehandling.
