Hjem / Produkter / Konserveringsmiddel / Innhold

Produkter

Godkjent matkonserveringsmiddel kaliumsorbat for bakeri

Godkjent matkonserveringsmiddel kaliumsorbat for bakeri

Kaliumsorbat er et mye brukt, trygt og effektivt matkonserveringsmiddel som forlenger holdbarheten til bakeprodukter uten at det går på bekostning av smak eller kvalitet. Ideell for brød, kaker, bakverk og kjeks, hemmer den veksten av muggsopp, gjær og sopp, og sikrer friskhet i lengre perioder. CHEMSINOs høy-kaliumsorbat garanterer konsistent ytelse, enkel håndtering og kompatibilitet med en rekke bakeriformuleringer. Det er pålitelig av matprodusenter over hele verden, og er en kostnadseffektiv-løsning for å opprettholde produktkvalitet, redusere avfall og møte forbrukernes krav om bakevarer med lengre-levetid.

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Kaliumsorbat (E202) er et kaliumsalt av sorbinsyre, kjent for sine antimikrobielle egenskaper. I bakeriapplikasjoner forhindrer den ødeleggelse forårsaket av mugg og gjær, og bidrar til å opprettholde produktets utseende, smak og tekstur over tid. Dens vann-oppløselige natur tillater jevn fordeling i deiger, rører og glasur. Kaliumsorbat er trygt for bruk i mat i henhold til internasjonale forskrifter, og er ikke-giftig og etterlater ingen uønsket smak eller lukt. CHEMSINO gir høy-kaliumsorbat av høy kvalitet, som sikrer stabilitet under lagring og enkel inkorporering i bakeriprosesser.

Produktparametere

ARTIKLER	SPESIFIKASJON	RESULTAT
Utseende	Hvitt pulver	Hvitt pulver
Identifikasjon	Samsvar	Samsvar
Assay(%)	99,0-101,0	100.76
Alkalinitet (som K2CO3;%)	1,0 maks	<1
Surhet (som sorbinsyre;%)	1,0 maks	<1
Aldehyder (som formaldehyd,%)	0,1 maks	<0.1
Tungmetaller (som Pb;mg/kg)	10 maks	<10
Arsen (som As;mg/kg)	2,0 maks	<2
Tap ved tørking (%)	1,0 maks	0.19
Bly (Pb;mg/kg)	2,0 maks	<2
Kvikksølv (Hg;mg/kg)	1,0 maks	<0.1

Produktfunksjoner

Høy-renhet og jevn kvalitet for pålitelig ytelse

Bredt-konserveringsmiddel mot mugg, gjær og sopp

Vannløselig- for enkel og jevn påføring

Trygg, ikke-giftig og godkjent for matbruk globalt

Kostnadseffektiv-løsning for å redusere bakeriavfall

Forlenger holdbarheten uten å endre smak eller tekstur

Produktapplikasjoner

Kaliumsorbat er et essensielt matkonserveringsmiddel for bakeriprodukter, mye brukt for å forlenge holdbarheten til bakevarer og samtidig opprettholde kvalitet og smak.Dens primære applikasjoner inkluderer:

Konservering av brød og rundstykker:Hemmer mugg- og gjærvekst, holder brød friskt lenger og reduserer ødeleggelse under lagring og transport.

Kaker og bakverk:Beskytter kaker, muffins og bakverk mot mikrobiell forurensning, og hjelper dem med å opprettholde mykhet, smak og utseende over lengre perioder.

Breads Cakes Biscuits

Småkaker og kjeks:Forlenger levetiden til kjeks og kjeks ved å forhindre muggdannelse og opprettholde sprø og friskhet.

Deig, fyll og rører:Sikrer sikkerhet og stabilitet av rå bakeriblandinger før steking, reduserer risikoen for gjæring eller ødeleggelse.

Glasur, frosting og toppings:Opprettholder visuell appell og forhindrer mikrobiell vekst i glasurer og frostinger uten å påvirke smak eller tekstur.