Hjem / Produkter / Fortykningsmidler / Innhold

Produkter

Vegansk gelatin alternativ agar agar for matindustri

Vegansk gelatin alternativ agar agar for matindustri

Chemsino tilbyr vegansk gelatin alternativ agar agar spesielt formulert for applikasjoner for matindustri. Ekstrahert fra High - Kvalitet Rød tang, vårt agar agarpulver gir utmerket geleringsstyrke, klarhet og stabilitet. Det er en ideell plante - basert erstatning for dyr - avledet gelatin, og hjelper produsenter med å lage innovative og bærekraftige produkter for dagens helse - bevisste forbrukere.

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

Agar Agar er en naturlig hydrokolloid oppnådd fra røde alger. Med sterke gelering, tykning og stabiliserende egenskaper, er det mye brukt i desserter, gelé, konfekt og meierialternativer. Chemsinos mat - Grad Agar Agar behandles nøye for å sikre renhet, jevn kvalitet og utmerket ytelse i både store - skala produksjon og håndverksoppskrifter. Som et vegansk gelatinalternativ støtter det rent - etikettformuleringer og samsvarer med nåværende anlegg - baserte trender i det globale matmarkedet.

Produktparametere

Gjenstander	Spesifikasjon
	Superfine Agarpulver	Agarpulver	Agar strip
Farge	Fra hvitt til lys gul	Fra hvitt til lys gul	Fra hvitt til lys gul
Gelstyrke	Større enn eller lik 1300 g/cm²	Større enn eller lik 900 g/cm²	Større enn eller lik 400g/cm²
Sikt rest -80	95% passerte	95% passerte	95% passerte
Fuktighet	Mindre enn eller lik 9%	Mindre enn eller lik 11%	Mindre enn eller lik 20%
Aske	Mindre enn eller lik 2,0%	Mindre enn eller lik 3,0%	Mindre enn eller lik 5,0%
Varmt vann uoppløselig	Mindre enn eller lik 1%	Mindre enn eller lik 1%	Mindre enn eller lik 1%
Vannabsorberende	Mindre enn eller lik 75 ml	Mindre enn eller lik 75 ml	Mindre enn eller lik 75 ml
Stivelse	Ikke blå	Ikke blå	Ikke blå
Pb	Mindre enn eller lik 20 ppm	Mindre enn eller lik 20 ppm	Mindre enn eller lik 20 ppm
Arsen	Mindre enn eller lik 3 ppm	Mindre enn eller lik 3 ppm	Mindre enn eller lik 3 ppm
Bly	Mindre enn eller lik 5 ppm	Mindre enn eller lik 5 ppm	Mindre enn eller lik 5 ppm
Gelatin	Passerer test	Passerer test	Passerer test

Produktfunksjoner

Plante - basert og vegansk- Gratis for dyre ingredienser, ideelle for vegetariske og veganske dietter.

Utmerket geleringsstyrke- Produserer faste, elastiske strukturer for en rekke matvarer.

Høy klarhet og stabilitet- leverer jevn utseende og jevn ytelse.

Matkvalitet- oppfyller internasjonale matsikkerhetsstandarder.

Allsidig og kostnad - effektiv- Passer for bakeri, konfekt, meierierstatninger og mer.

Bærekraftig ingrediens- Høstet fra fornybare tangressurser.

Produktapplikasjoner

Chemsino agar agarpulver til matindustrien er et allsidig plante - basert geleringsmiddel som er mye brukt for å forbedre tekstur, stabilitet og utseende på tvers av en rekke matvarer. Det er et ideelt vegansk gelatinalternativ fordesserter, Jellies, vaniljesaus, ogbakerfyllinger, gir jevn, faste teksturer og opprettholder klarhet og form selv under varme. Ikonfekt, det støtter produksjonen avmyke godteri, Marshmallows, ogVeganske gummier, og leverer ønsket seighet uten dyr - avledet gelatin. IPlant - baserte meieriprodukterogdrikke, agar agar forbedrer munnfølelsen og konsistensen iVeganske yoghurt, iskrem, ogostalternativer. Det styrker også struktur og binding iKjøtt og sjømatstatningerslik somplante - baserte burgere, pølser, ogSjømat - stilartikler. Utover disse brukes agar agar til å tyknesauser, dressinger, ogKlare måltider, stabilisereemulsjoner, og forbedreHold levetid, gjør det til en multifunksjonell ingrediens for moderne matproduksjon.

Food Grade Gelling And Stabilizing Agent Pectin E440 Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China