Maltogent amylasepulver til konkurransedyktig pris

 

Maltogenic Amylase Powder er et næringsmiddelkvalitetsenzym som selektivt bryter ned stivelse til maltose, noe som forbedrer gjæringen, deigenes elastisitet og mykhet i bakevarer. Dens handling bremser foreldingen, og holder brød, rundstykker og boller ferske lenger. Pulverformen sikrer jevn blanding og stabil ytelse under standard prosessforhold. Foruten bakeriprodukter, brukes den i frossen deig, snacks og frokostblandinger, brygging og dyrefôrbehandling for å forbedre tekstur, stivelsesfordøyelighet og prosesseffektivitet. Dette enzymet leveres til en konkurransedyktig pris og gir en økonomisk løsning for store-matprodusenter, ingrediensleverandører og industrielle bakerier som søker høy-kvalitetsytelse med kostnadseffektiv-formulering.

 

 

ARTIKLER	SPESIFIKASJON
Utseende	Lysegult pulver
Temperaturtilpasningsområde	55-65 grader
PH-verdi	4.5-6.0
Dosering for brød (ppm)	20-100

 

 

Bidrar til å opprettholde mykhet i stivelse-baserte matvarer

Støtter lengre produktfriskhet under lagring

Enkel-å-bruke pulverform for jevn blanding

Stabil ytelse under vanlige behandlingsforhold

Egnet for stor-matproduksjon

Forbedrer den generelle produktkonsistensen

 

 

Bakeri og brødproduksjon

Maltogen amylase er mye brukt i brød, rundstykker, smørbrød og boller for å opprettholde myk smule, forbedre deigenes elastisitet og forsinke forelding, noe som sikrer lengre holdbarhet for pakkede bakeprodukter.

 

Melbehandling og forblandinger

I melmøller og ingrediensproduksjon tilsettes enzymet til bakeforbedringsmidler eller forblandinger for å stabilisere deigytelsen og sikre konsistente bakeresultater for kommersiell bruk.

 

Frosne deigprodukter

Enzymet støtter deigkvalitet under frysing og tining, bevarer tekstur og volum, og leverer bakevarer av høy-kvalitet etter steking.

 

      

 

Snack- og kornproduksjon

Maltogen amylase hjelper til med å regulere stivelsesnedbrytningen i frokostblandinger og stivelsesrike-snacks, og forbedrer tekstur, sprøhet og produktkonsistens.

 

Brygging og fermentering

Brukt i brygging og industriell gjæring, hjelper enzymet med omdannelse av stivelse til fermenterbart sukker, og forbedrer gjæringseffektiviteten og prosesskontroll.

 

Foredling av dyrefôr

I fôrproduksjon forbedrer det stivelsesfordøyelighet i korn-basert fôr, og støtter bedre næringsutnyttelse for husdyr og fjørfe.

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

Ingen MOQ, flere muligheter

Tilpassede produkter

Blandet forsendelse

 

Populære tags: maltogen amylasepulver, maltogen amylaseenzympris, maltogen amylase for bakeri, matenzym maltogen amylase