Hjem / Produkter / Emulgator / Innhold

Produkter

Glyceryl Monolaurate 90 Additiv For Food

Glyceryl Monolaurate 90 Additiv For Food

Glyceryl Monolaurate 90 (GML 90) er et monoglyserid med høy -renhet laget av glyserol og laurinsyre. Det er mye brukt som emulgator, stabilisator og funksjonell ingrediens i mange matsystemer. Med utmerket antimikrobiell aktivitet og sterk kompatibilitet med fett og oljer, er GML 90 pålitelig for å forbedre sikkerhet, tekstur og generell produktstabilitet.

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

Produktbeskrivelse

GML 90 (E471) tilbyr et minimum monolauratinnhold på 90 %, noe som gjør den til en mer konsentrert form sammenlignet med standardkvaliteter. Dens høye renhet gir den sterkere ytelse i matforedling, spesielt der ren smak, stabil emulgering og mikrobiell kontroll er nødvendig.

Denne ingrediensen blander seg godt med oljer, fett og andre emulgatorer, noe som gjør den egnet for bakervarer, drikkevarer, meierialternativer og ferdige-å-spiseprodukter. Chemsino gir GML 90 konsistent kvalitet og fulle sertifiseringer for globale markedsbehov.

Produktparametere

ARTIKLER	SPESIFIKASJON
Utseende	innhold av hvitt pulver
t av monolaurat(%)	90,0 min
Jodverdi	5,0 maks
Fri syre (som stearinsyre,%)	2,5 maks
Størkningspunkt (grad)	45-60
Forsåpningsverdi (mgkoh/g)	190-210
Arsen (ppm)	1,0 maks
Tungmetaller (som Pb, ppm)	5,0 maks
Stryke	0,002 maks

Produktfunksjoner

Høyt monolauratinnhold (større enn eller lik 90 %)for forbedret funksjonalitet

Utmerket emulgeringi olje-rike eller blandede-faseformuleringer

Naturlig antimikrobiell effektstøtte produktets friskhet

God termisk stabilitet,egnet for oppvarming og prosessering

Mild smak og nøytral luktsom ikke påvirker produktets smak

Enkel håndtering og god kompatibilitetmed fett, oljer og andre emulgatorer

Produktapplikasjoner

Glyceryl Monolaurate 90 brukes ofte ibakeriprodukterfor å forbedre struktur og fuktighetsbevaring. Imeieriprodukter og ikke-meieriprodukter, hjelper det med å stabilisere fettdråper og opprettholde jevn tekstur. GML 90 brukes også ikjøttbehandling, sauser, krydder, ogstekt matfor å forbedre stabiliteten og støtte mikrobiell kontroll.

På grunn av den rene-etiketten og funksjonelle fordelene, bruker matprodusenter ofte GML 90 iferdigretter, kokos-baserte drikker, fløtekokere, ogernæringsprodukter, hvor forbedret holdbarhet og jevn konsistens er viktig.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Utover næringsmiddelindustrien er Glyceryl Monolaurate 90 mye brukt i personlig pleie, legemidler og industrielle formuleringer på grunn av dets emulgerende evne og milde antimikrobielle egenskaper.

Ikosmetikk og hudpleie, GML 90 hjelper til med å stabilisere kremer, lotioner og renseprodukter samtidig som den støtter en jevnere tekstur og bedre produktkonsistens. Ifarmasøytiske preparater, fungerer det som et trygt hjelpestoff, og forbedrer løseligheten og dispersjonen av aktive ingredienser i kapsler, suspensjoner og aktuelle produkter. GML 90 brukes også i ulikeindustrielle prosesserder det er behov for et stabilt olje-vann-system, som tilbyr fordeler som smøring, forbedret spredning og forbedret systemstabilitet. Dette gjør GML 90 til en allsidig funksjonell ingrediens på tvers av flere ikke-matvaresektorer.