PGE polyglyserolestere av fettsyrer CAS-NR. 67784-82-1
Beskrivelse: Polyglycerolestere av fettsyrer (PGE) er et ikke-ionisk overflateaktivt middel med egenskaper som høy temperatur og syrebestandighet. Propylenglykol fettsyreester er en emulgator laget av propylenglykol og stearinsyre. Den har gode skummende og emulgerende egenskaper. Det brukes ofte som et skummiddel for kaker og kremkaker. Det brukes også ofte sammen med andre emulgatorer for å hjelpe til med synergistisk effekt.
- Rask levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
produkt introduksjon
Beskrivelse:Polyglycerolestere av fettsyrer (PGE) er et ikke-ionisk overflateaktivt middel med egenskaper som høy temperatur og syrebestandighet.Propylenglykol fettsyreester er en emulgator laget av propylenglykol og stearinsyre. Den har gode skummende og emulgerende egenskaper. Det brukes ofte som et skummiddel for kaker og kremkaker. Det brukes også ofte sammen med andre emulgatorer for å hjelpe til med synergistisk effekt.
Parametere:
Farge | Hvit til krem |
Utseende | Pulver |
KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER | ||
Syreverdi | 3 maks | mg KOH/g |
Forsåpningsverdi | 120-135 | mg KOH/g |
Jodverdi | 3 maks | gl/100g |
Smeltepunkt | 53-58 | grad |
HEAVY METALL SPESIFIKASJONER | ||
Arsen (som As) Lead (som Pb) Kvikksølv (som Hg) Kadmium Tungmetaller (som Pb) | Mindre enn eller lik 3 Mindre enn eller lik 2 Mindre enn eller lik 1 Mindre enn eller lik 1 Mindre enn eller lik 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Hovedapplikasjon
l IGjærte produkter::Chemsino PGE 0321 kan øke kakevolumet, opprettholde den jevne stabiliteten til det svamplignende fine skummet, forbedre strukturen og smaken, forhindre aldring av stivelse og forlenge holdbarheten.Meieriprodukter. Fremme spredning av melkefett og forhindre delaminering.
l I svampekaker:Margarin/avkorting for kaker øker stabiliteten, forkorter pisketiden, øker volumet og jevn tekstur. Kakeolje. Sterk skummende ytelse, øker kakevolumet, forbedrer kakeorganisasjonsstruktur og rørstabilitet, og forlenger kakens holdbarhet.
Daglig kjemisk industri:Brukt i kremkosmetikk i den daglige kjemiske industrien, kan det øke smøreevnen, finheten, stabiliteten og formbevaringen til produktet.
Dosering og løselighet
Dosering:Forslaget om maksimum i brød og kake: 0.1g/kg. Forslaget om maksimum i iskrem: 3g/kg. Formulatorer kan variere mengden avhengig av sluttapplikasjonen.
Løselighet : Dispergert i vann. Oppløst i etanol eller organisk reagens.
Holdbarhet og lagring:
Holdbarhet: 12 måneder i uåpnet originalemballasje under lagringsbetingelser. Oppbevaring: Unngå sollys, regn. Oppbevares i uavbrutt temperatur bør under 25 grader for å sikre emballasje på kjølig, tørr og godt ventilert kvaliteten på produktet.
Emballasje:
Egenvekt: 25kg/trommel ;200kg/trommel ;IBC Drum
Populære tags: side polyglyserolestere av fettsyrer cas.nr. 67784-82-1, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av matkvalitet
