Pure Agar Agar E406 Geleringsmiddel for konfekt

 

Agar Agar E406 gir en unik gelstruktur som er fastere og mer elastisk enn mange konvensjonelle geleringsmidler. Den hydrerer lett i varmt vann og stivner raskt ved avkjøling, og hjelper produsenter med å oppnå konsistent tekstur og forbedret produktstabilitet. Agargeler forblir stabile selv ved høyere temperaturer, slik at godterier opprettholder formen under lagring og transport.

 

Dens evne til å danne gjennomsiktige geler gjør den også egnet for fargerike, blanke konfektprodukter der utseende er viktig. I tillegg er agar-agar 100 % plantebasert-og møter økende etterspørsel etter veganske og halal-sertifiserte godteriformuleringer.

 

 

ARTIKLER	SPESIFIKASJON
	Superfin Agar pulver	Agar pulver	Agar stripe
Farge	Fra hvit til lys gul	Fra hvit til lys gul	Fra hvit til lys gul
Gelstyrke	Større enn eller lik 1300g/cm2	Større enn eller lik 900g/cm2	Større enn eller lik 400g/cm2
Sil rest -80	95 % bestod	95 % bestod	95 % bestod
Fuktighet	Mindre enn eller lik 9 %	Mindre enn eller lik 11 %	Mindre enn eller lik 20 %
Aske	Mindre enn eller lik 2,0 %	Mindre enn eller lik 3,0 %	Mindre enn eller lik 5,0 %
Varmt vann Uløselig	Mindre enn eller lik 1 %	Mindre enn eller lik 1 %	Mindre enn eller lik 1 %
Vannabsorberende	Mindre enn eller lik 75 ml	Mindre enn eller lik 75 ml	Mindre enn eller lik 75 ml
Stivelse	Ikke blå	Ikke blå	Ikke blå
Pb	Mindre enn eller lik 20 ppm	Mindre enn eller lik 20 ppm	Mindre enn eller lik 20 ppm
Arsenikk	Mindre enn eller lik 3 ppm	Mindre enn eller lik 3 ppm	Mindre enn eller lik 3 ppm
Bly	Mindre enn eller lik 5 ppm	Mindre enn eller lik 5 ppm	Mindre enn eller lik 5 ppm
Gelatin	Består prøven	Består prøven	Består prøven

 

 

Sterk og stabil gelstyrkeegnet for godteri med fast-tekstur

Høy termisk stabilitet, forhindrer smelting og deformasjon

Klare, blanke gelerer ideelle for levende konfektpresentasjoner

Rask-innstilling av egenskapersom støtter effektive produksjonslinjer

Plante-basert og ren-etikett, i tråd med moderne forbrukertrender

Kompatibel med sukker, fruktsyrer, smaker og farger

 

 

 

Agar Agar E406 er mye brukt i godterisektoren på grunn av dens evne til å danne stabile, attraktive geler.Nøkkelapplikasjoner inkluderer:

 

Gummy and Jelly Candies
Gir et fast, elastisk bitt og utmerket termisk stabilitet, noe som gjør godteri motstandsdyktig mot smelting.

 

Fruktgele og glaserte godterier
Skaper klare, blanke geler som forbedrer fargen og den generelle presentasjonen.

 

Lagdelte og støpte godterier
Støtter presise former og rene lag, ideelt for premium eller dekorativ konfekt.

 

Vegansk og vegetarisk søtsaker
Fungerer som en komplett erstatning for gelatin, og tilbyr en plantebasert-struktur med sterk geldannelse.

 

Lite-sukker eller funksjonelle godteri
Bidrar til å opprettholde kropp og tekstur selv i formuleringer med redusert-sukker.

 

        

 

Agar Agars evne til å levere fasthet, klarhet og varmestabilitet gjør den til et viktig geleringsmiddel for moderne konfektproduksjon.

 

 

 

Agarpulver: 25 kg vevde plastposer/kartong eller 10 kg per jerntrommel.

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

Ingen MOQ, flere muligheter

Tilpassede produkter

Blandet forsendelse

 

Populære tags: Agar Agar E406 konfekt, godterigeleringsmiddel, vegansk gummiingrediens, CHEMSINO