Food Grade Carrageenan CAS 9000-07-1 Til salgs

 

Karragenan er et vann-løselig polysakkarid som danner sterke interaksjoner med proteiner og vann. Det brukes ofte til å stabilisere meieri- og plantebaserte-produkter, forhindre faseseparasjon og skape en jevn, konsistent tekstur.

 

Mat-karragenan er tilgjengelig i forskjellige typer (som kappa, iota og lambda) for å møte spesifikke formuleringsbehov, inkludert geldannelse, viskositetskontroll og suspensjonsstabilitet.

 

 

KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER
Partikkelstørrelse (MESH)	90 % min. Gjennom 120 mesh
VISKOSITET	Større enn eller lik 5
TAP VED TØRKING (%)	Mindre enn eller lik 12
TOTALT ASKINNHOLD (%)	15-40
PH-NIVÅ	8-11
HEAVY METALL SPESIFIKASJONER
Arsenikk	Mindre enn eller lik 3 (mg/kg)
Bly	Mindre enn eller lik 5 (mg/kg)
Merkur	Mindre enn eller lik 1 (mg/kg)
Kadmium	Mindre enn eller lik 2 (mg/kg)
TOTALT ANTALL PLATER	Mindre enn eller lik 5000 (mg/kg)

 

 

 Mat-kvalitet, egnet for konsum

 Utmerkede fortyknings- og stabiliserende egenskaper

 Forbedrer tekstur og munnfølelse

 Bidrar til å forhindre separasjon og synerese

 God varme- og prosessstabilitet

 Kostnads-effektiv og enkel å bruke

 

 

Mat-karragenan er mye brukt i:

 

Meieriprodukter (melkedrikker, sjokolademelk, yoghurt, iskrem)

Plantebaserte-drikker (kokosmelk, mandelmelk, havredrikker)

Bearbeidede kjøttprodukter (skinke, pølse, delikatessekjøtt)

Desserter og geler (pudding, gelé)

Sauser, dressinger og sauser

Ernæringsmessige og funksjonelle drikker

 

Det er spesielt effektivt i kokosnøttdrikker og meierialternativer for å forbedre emulsjonsstabiliteten og forhindre oljeseparasjon.

 

      

 

 

25 kg/pose

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

 Ingen MOQ, flere muligheter

 Tilpassede produkter

 Blandet forsendelse

Populære tags: Karragenan av næringsmiddelkvalitet, karragenan CAS 9000-07-1, karragenanstabilisator for mat, karragenan for drikkevarer