Kina matemulgator glyserolmonostearat-tabletter CAS-NR.31566-31-1

Hvite voksaktige flak eller faste perler, uløselig i vann, kan dispergeres i vann etter blanding med varmt vann gjennom sterk vibrasjon, og er en vann-i-olje-emulgator. Løselig i varme organiske løsemidler etanol, benzen, aceton, mineralolje og fast olje

Glycerylmonostearat er emulgatoren og tilsetningsstoffet i mat; Brukes som emulgator i kosmetikk og medisinsk pasta for å gjøre pastaen delikat og glatt; Emulgator for industriell silkefinish og smøremiddel for tekstiler; Brukes som dryppmiddel og antiduggmiddel i plastfilm; Det kan brukes som smøremiddel og antistatisk middel i plastbearbeiding, og som antiskummiddel, dispergeringsmiddel, fortykningsmiddel, fuktemiddel, etc. i andre aspekter.

1. For sjokolade kan det hindre sukkerkrystall i å skille seg fra olje og vann, og øke delikatessen.
2. For iskrem, kan det gjøre at vevet blandes jevnt, og vevet er fint, glatt, pustende aktivitet og forbedre formbevaringen.
3. For margarin kan det forhindre olje- og vannseparasjon og lagdeling, og forbedre kvaliteten på produktene.
4. For brød kan det forbedre deigstrukturen, forhindre at brødet eldes, gjøre brødet mykt, klumpete, elastisk og forlenge holdbarheten.