Emulgator SSL80 prosent Brød CAS-NR. 18200-72-1
Natriumstearyllaktat kan være en spredt, gjennomsiktig karamelllignende lukt. Det er en slags bruk, som emulgering, baking, dampbrød, nudler og hurtigkrem, margarin, fersk fløte, kjøttmotstand, glutenprodukter og etanolemulgator med HLB-verdi på 8,3 som godt kan løses opp i varmt vann av dyr . Den har funksjonene til å styrke, konservere og dumpe, samt varm olje og fett som kan brukes i en rekke matvarer. For eksempel emulgator i melk, ikke-meieriprodukter.
- Rask levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
produkt introduksjon
produkt introduksjon
Hva er natriumstearyllaktat (SSL)?
SSL er en multifunksjonell emulgator som kan brukes som deigforsterker og smulemykner for brød, boller og andre bakeprodukter.
Produktparametere
|
KJEMISKE/FYSISKE SPESIFIKASJONER |
|
|
Syreverdi |
60-80（mg KOH/g） |
|
Ester verdi |
150-190（mg KOH/g） |
|
Totalt antall tallerkener |
Mindre enn eller lik 5000（per gram） |
|
Gjær og mugg (per gram) |
Mindre enn eller lik 100（per gram） |
|
Koliformer (gram) |
Fraværende i 0.1（gram） |
|
Koliformer (gram) |
Fraværende i 25（gram） |
|
HEAVY METALL SPESIFIKASJONER |
|
|
Heavy Metal som Pb |
Mindre enn eller lik 10mg/kg |
|
Arsenikk |
Mindre enn eller lik 3mg/kg |
Egenskaper
SSL gir følgende funksjoner i bakevarer:
Forbedre tekstur og holdbarhet på brød
Ideelle elastiske smuler for brød
Forbedre fleksibiliteten til ovnen ved å forbedre gassretensjonskapasiteten til deigen
Gi brød større sideveggstyrke (hindre låsehull)
Produser mykere og mer fleksible tortillas
applikasjon
I "sammensatt mel" tillater SSL tradisjonelt bruk av en stor andel ikke-hvetemel (som maismel, rugmel, full hvete) for å produsere brød av høy kvalitet ved å bruke et tidsfritt eller direkte deigsystem.
I brød- og bolleformel varierer SSL-innholdet fra {{0}},3 til 0,5 prosent (bakerprosent). Tilsetning av det til melbrygging (flytende svamp) bidrar til å minimere skum i gjæringstanker og lagertanker.
Fordeler og egenskaper
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- Ingen MOQ, flere muligheter
- Tilpassede produkter
- Blandet forsendelse
Vanlige spørsmål
Spørsmål: Kan jeg få COA, TDS og MSDS?
Spørsmål: Har du RSPO-sertifikatet?
Spørsmål: Kan du gjøre den tilpassede pakken?
Spørsmål: Hvor lang tid av leveringstiden?
Spørsmål: Kan jeg få den gratis prøven?
Spørsmål: Hva med MOQ?
Spørsmål: Hva med betalingsvarene?
Spørsmål: Hvilket land har du eksportert til?
Spørsmål: Kan jeg besøke fabrikken din?
Spørsmål: Kan du støtte oss i søknadene?
Spørsmål: Kan du godta inspeksjonen fra en tredjepart?
Populære tags: emulgator ssl80 prosent brød kassenr. 18200-72-1, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i næringsmiddelindustrien, tilsetningsstoffer av matkvalitet
