Produsent Mattilsetningsstoffer CAS-nr. 26545-74-4 Glycerol Monostearate GMS Liquid

Emulgering: GMS Liquid utmerker seg som et emulgeringsmiddel, og hjelper til med å blande vann- og oljekomponenter i matprodukter, og sikrer jevn fordeling og forbedrer sensorisk appell.
Stabilisering: Det bidrar til stabilisering av emulsjoner og suspensjoner, forhindrer ingrediensseparasjon og forbedrer den generelle produktkonsistensen.
Teksturforbedring: GMS Liquid forbedrer teksturen til ulike matvarer, og gir en jevnere munnfølelse og forbedret spiseopplevelse.
Forlenget holdbarhet: Ved å hemme fuktighetsmigrering og fettkrystallisering, hjelper GMS Liquid med å forlenge holdbarheten til matvarer.
Prosesshjelp: GMS Liquid hjelper til med å strømlinjeforme matproduksjonsprosesser, og sikrer jevn kvalitet under produksjon.

GMS Liquid finner omfattende bruksområder i næringsmiddelindustrien, optimaliserer matsammensetninger og forbedrer produktegenskaper. Dens applikasjoner inkluderer:

Bakeriprodukter: GMS Liquid forbedrer teksturen og mykheten til bakevarer som brød, kaker og bakverk.
Meierivarer: Det forbedrer stabiliteten og kremetheten til meieriprodukter som iskrem, pisket krem ​​og yoghurt.
Bearbeidet kjøtt: GMS Liquid bidrar til jevn fordeling av fett og fuktighet i bearbeidede kjøttprodukter som pølser og pølser.
Sauser og dressinger: Det bidrar til å stabilisere emulsjoner i sauser og dressinger, og sikrer konsistent viskositet og utseende.
GMS Liquid står som et verdifullt verktøy i næringsmiddelindustrien, og bidrar til produksjon av høykvalitets matprodukter med forbedrede sensoriske egenskaper og forlenget holdbarhet.

20 kg/fat