Emulgator

Polyglyserol Esters av fettsyrer CAS NO. 67784-82-1

Polyglyserol estere av fettsyrer (PGE) er et ikke-ionisk overflateaktivt middel med egenskaper som høy temperatur og syremotstand
EEC NR. E475
CAS NR. 67784-82-1

Natrium Stearoyl Lakk CAS NR. 25383-99-7

Natrium Stearoyl Laktylat kan spres i varmt vann og løselig i etanol og varme oljer og fett. Det er elfenbenspulver eller flakeformet fast stoff.
EEC NR. E481
CAS NR. 25383-99-7

Kalsiumstearyllaktylat CAS -nr. 5793-94-2

Kalsiumstearyllaktylat er elfenbenpulver eller flakformet fast stoff. Spredt godt i varmt vann, kan brukes til emulgering, aldringsresistens, glutenforsterkende, etc.
EEC NO. E481
CAS NR....

Melkesyreestere av mono- og diglyserider CAS-nr. 1006-30-0

LACTEM er hvitt pulver eller flakfast stoff som er lett løselig i oljer og varmt fett, uløselig i kaldt vann og kan spres i varmt vann
EEC NO. E472b
CAS NR. 1006-30-0

Konserveringsmiddel

Bakeri master er en ny type forsterket konserveringsmiddel. Det kan hemme forplantningen av mikroorganismer i mat

Trikaliumfosfat CAS-nr.7778-53-2

Trikaliumfosfat, hvitt luktfritt hygroskopisk krystallinsk pulver eller granulat, relativ tetthet 2.564
CAS-nr.7778-53-2

Propylenglykol Esters CAS NR. 1323-39-3

Propylenglykol Esters er et lipofilt tilsetningsstoff oppnådd. Det er en flerbruksemulgator .
EEC NR. E477
CAS NR. 1323-39-3